Treoniini

Treoniini on makro-epäorgaaninen happo, joka on emäksinen aminohappo ja tärkeä proteiinin komponentti. Se osallistuu erilaisiin biologisiin prosesseihin, mukaan lukien aineenvaihdunta, hermosto ja immuunijärjestelmä. Treoniinin päälähde ovat proteiinipitoiset ruoat, kuten liha, kala, maitotuotteet ja munat.

Treoniinin erikoisuus on, että se on katalyytti useissa metabolisissa reaktioissa ja osallistuu aktiivisesti entsyymien muodostukseen, erityisesti immunoglobuliinien synteesiin ja lipidiaineenvaihduntaprosessiin. Treoniini sisältää rakenteessa sulfhydryyli- ja aminoryhmiä. Aminoryhmä mahdollistaa sen sitoutumisen muihin proteiinimolekyyleihin, ja sulfidryyliryhmä edistää aminohapon deaminaatiota, pelkistystä ja hapettumista. Ihmiskehossa treoniini on yksi proteiinien tärkeimmistä aminohapoista ja on välttämätön monien järjestelmien ja elinten, kuten luu- ja rustokudoksen, normaalille toiminnalle,