苏氨酸

苏氨酸是一种大分子无机酸，是碱性氨基酸，是蛋白质的重要​​组成部分。它参与多种生物过程，包括新陈代谢、神经和免疫系统。苏氨酸的主要来源是富含蛋白质的食物，如肉、鱼、乳制品和鸡蛋。

苏氨酸的独特之处在于它是许多代谢反应的催化剂，并积极参与酶的形成，特别是免疫球蛋白的合成和脂质代谢过程。苏氨酸的结构中含有巯基和氨基。氨基使其能够与其他蛋白质分子结合，硫基促进氨基酸的脱氨、还原和氧化。在人体内，苏氨酸是蛋白质中的主要氨基酸之一，是许多系统和器官正常运作所必需的，例如骨骼和软骨组织、