Treonin

Treonin, temel bir amino asit ve proteinin önemli bir bileşeni olan makroinorganik bir asittir. Metabolizma, sinir ve bağışıklık sistemleri dahil olmak üzere çeşitli biyolojik süreçlerde rol oynar. Treoninin ana kaynağı et, balık, süt ürünleri ve yumurta gibi protein açısından zengin besinlerdir.

Treoninin özelliği, bir dizi metabolik reaksiyonda bir katalizör olması ve enzimlerin oluşumunda, özellikle immünoglobulinlerin sentezinde ve lipit metabolizması sürecinde aktif olarak yer almasıdır. Treonin yapısında sülfhidril ve amino grupları içerir. Amino grubu, diğer protein moleküllerine bağlanmasını sağlar ve sülfidril grubu, amino asidin deaminasyonunu, indirgenmesini ve oksidasyonunu destekler. İnsan vücudunda treonin, proteinlerdeki ana amino asitlerden biridir ve kemik ve kıkırdak dokusu gibi birçok sistem ve organın normal çalışması için gereklidir.