Rágás

A rágás az a folyamat, amikor az ételt a fogakkal rágják meg, hogy azt folyékony halmazállapotúvá alakítsák az emésztés javítása érdekében. Egyes kutatók szerint a rágás az étkezési magatartás elengedhetetlen eleme, amely biztosítja az éhség kielégítését. Annak ellenére, hogy a rágás természetes mechanizmus volt, amely reflexként máig fennmaradt, mai szerepe jelentősen eltér az eredetitől. A modern étrend jelentősen eltér az ősi vadászó-gyűjtögető táplálkozástól, így fogaink fejlődésnek indultak, alkalmazkodva az új táplálékforrásokhoz. Ennek eredményeként az evolúció során szükség volt a fogak rágófelületének növelésére.