咀嚼

咀嚼是用牙齿咀嚼食物将其转化为液态以促进消化的过程。一些研究人员认为，咀嚼是确保饥饿感满足的饮食行为中不可或缺的要素。尽管咀嚼是一种自然机制，并作为一种反射保留至今，但其现代作用与最初的作用有很大不同。现代饮食与古代狩猎采集者的饮食有很大不同，因此我们的牙齿开始进化以适应新的食物来源。因此，在进化过程中需要增加牙齿的咀嚼面积。