Diet untuk menurunkan kolesterol

Dasar dari diet penurun kolesterol adalah kedelai. Diet penurun kolesterol juga termasuk bubur dan produk lain yang terbuat dari oat dan barley, yang banyak mengandung serat tumbuhan. Sumber protein juga adalah almond dan hidangan yang dibuat darinya, yang kaya akan protein kedelai, kacang-kacangan, dan serat biji-bijian. Alih-alih lemak hewani, makanannya mencakup margarin, saus, dan saus salad yang berbahan dasar minyak nabati. Diet penurun kolesterol tentunya mengandung biji pisang raja kutu (bisa dibeli di apotik). Disarankan untuk menambahkan terong dan okra ke dalam sayuran.

Dianjurkan untuk memasukkan lebih banyak kacang-kacangan (kacang polong, buncis, lentil), sereal, ikan dan buah-buahan ke dalam menu dan lebih sering memasak makanan dengan minyak zaitun. Kedelai, sayuran, buah-buahan - mengandung serat tumbuhan yang larut dalam air (pektin, gluten). Pektin banyak terdapat pada blackcurrant, plum, aprikot, wortel, dan apel. Gluten, yang ditemukan dalam biji-bijian: roti gandum, sereal (oatmeal, soba), nasi kasar, dedak, juga membantu menurunkan kolesterol.