コレステロールを下げる食事

コレステロールを下げる食事の基本は大豆です。コレステロールを下げる食事には、植物繊維を多く含むオーツ麦や大麦から作られたお粥やその他の製品も含まれます。アーモンドやアーモンドを使った料理もタンパク質源で、大豆タンパク質、ナッツ、穀物繊維が豊富に含まれています。動物性脂肪の代わりに、植物油をベースにしたマーガリン、ソース、サラダドレッシングが食事に含まれます。コレステロールを下げる食事には、ノミプランテンの種子が確かに含まれています（薬局で購入できます）。野菜はナスやオクラなどを加えるのがおすすめです。

メニューに豆類（エンドウ豆、豆、レンズ豆）、シリアル、魚、果物をもっと取り入れ、オリーブオイルで食べ物を調理する頻度を増やすことをお勧めします。大豆、野菜、果物 - 水溶性植物繊維（ペクチン、グルテン）が含まれています。カシス、プラム、アプリコット、ニンジン、リンゴにはペクチンが豊富に含まれています。全粒粉パン、シリアル（オートミール、そば）、玄米、ふすまなどの穀物に含まれるグルテンも、コレステロールを減らすのに役立ちます。