Pola Makan No.1A
Diindikasikan untuk pasien dengan tukak lambung dan duodenum pada tahap eksaserbasi akut, maag akut, dengan eksaserbasi tajam maag kronis dengan sekresi normal dan meningkat.
Makanannya mengandung protein 80 g, lemak 80 g, karbohidrat 200 g, garam meja dalam jumlah terbatas 8 g; cairan gratis 1,5-2 l. Berat ransum harian adalah 2,5 kg. Kandungan kalori 2000-2200 kkal.
Diet ini lembut secara mekanis, kimia, dan termal. Makanan diberikan dalam bentuk cair dan semi cair, terutama susu. Serat tumbuhan dan ekstraktif tidak termasuk. Suhu hidangan dingin tidak lebih rendah dari 15°C, makanan panas - tidak lebih tinggi dari 62°C. Makanannya pecahan - 5-6 kali sehari.
Direkomendasikan: sup sereal berlendir dan susu; bubur cair dengan air atau susu; souffle kukus dari daging dan ikan tanpa lemak, susu, krim, keju cottage tidak beragi yang baru disiapkan dalam bentuk souffle, telur rebus, telur dadar kukus, jeli buah, jeli, mousse, jus, sayuran yang dihomogenisasi, buah-buahan, rebusan pinggul mawar, Gula / Madu. Mentega ditambahkan ke hidangan yang sudah disiapkan.
Tidak termasuk: roti, produk roti, sayuran mentah dan matang, kacang-kacangan, jamur, pasta, kaldu, kaldu sayuran, minuman beralkohol, air berkarbonasi, marinade, acar, coklat, coklat.
Contoh menu diet No1a
Sarapan: Telur dadar kukus alami, Susu
Sarapan kedua: Susu
Makan siang: Sup nasi berlendir, souffle kukus dari ikan rebus, Milk jelly
Camilan sore: Krim susu
Makan malam: souffle kukus daging rebus, bubur soba cair kental
Di malam hari: Susu
Sepanjang hari: Minyak 25 g, Gula 30 g