Para ilmuwan telah menamai pola makan yang memberikan kebahagiaan

Para ahli dari National Heart Foundation dan National Health Medical Research Council of Australia melakukan percobaan untuk mengetahui jenis makanan apa yang mempengaruhi keadaan emosi kita. Studi mereka menemukan bahwa pola makan tinggi karbohidrat yang mengurangi konsumsi daging dan susu dapat membawa kebahagiaan.

Eksperimen tersebut melibatkan 106 orang berusia 24 hingga 64 tahun yang memiliki masalah kelebihan berat badan. Semua peserta penelitian dibagi menjadi dua kelompok: satu kelompok harus mengikuti diet karbohidrat selama setahun, di mana mereka diperbolehkan makan roti, pasta, dan nasi, dan kelompok kedua juga boleh makan daging dan produk susu.

Setelah dua bulan, para ilmuwan mencatat bahwa 106 orang merasa sehat, tetapi pada akhir percobaan, keadaan emosi berada pada kondisi terbaik di antara mereka yang menjalani diet karbohidrat. Pecinta daging dan produk susu rentan terhadap depresi dan agresi. Pada saat yang sama, kedua kelompok kehilangan berat badan yang sama – sekitar 13,7 kg.

Apa itu diet karbohidrat dan mengapa bisa memberikan kebahagiaan? Karbohidrat merupakan sumber energi utama tubuh kita, sehingga ketika kita mengonsumsi karbohidrat, otak kita menerima sinyal bahwa kita aman dan bisa rileks. Selain itu, karbohidrat mengandung triptofan, asam amino yang diperlukan untuk sintesis serotonin, hormon kebahagiaan.

Di sisi lain, banyak jenis daging dan produk susu mengandung lemak jenuh dan kolesterol dalam jumlah tinggi, sehingga dapat memicu berkembangnya penyakit kardiovaskular dan kadar kolesterol darah tinggi. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging yang tinggi dapat meningkatkan risiko terjadinya depresi dan gangguan kecemasan.

Oleh karena itu, diet karbohidrat dapat bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan meningkatkan kesejahteraan emosional. Namun, seperti halnya diet apa pun, penting untuk tidak hanya memantau kualitas makanan, tetapi juga mempertimbangkan karakteristik individu dari tubuh Anda. Oleh karena itu, sebelum memulai diet karbohidrat, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi.Namun perlu diperhatikan bahwa diet karbohidrat tidak cocok untuk semua orang. Misalnya, penderita diabetes mungkin kesulitan mengontrol kadar gula darahnya saat mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah besar. Selain itu, diet karbohidrat mungkin tidak cocok untuk mereka yang melakukan olahraga intensitas tinggi, karena karbohidrat adalah sumber energi utama untuk otot.

Apa pun yang terjadi, penting untuk diingat bahwa nutrisi adalah kunci kesehatan dan kesejahteraan kita. Diet karbohidrat bisa menjadi pilihan bagi mereka yang ingin meningkatkan kesejahteraan emosional dan menurunkan berat badan. Namun, seperti halnya diet apa pun, penting untuk menjaga keseimbangan dan mempertimbangkan karakteristik individu tubuh Anda.