Учени назоваха диета, която дарява щастие

Експерти от National Heart Foundation и National Health Medical Research Council на Австралия проведоха експеримент, за да разберат какъв вид храна влияе на нашето емоционално състояние. Тяхното проучване установи, че богатата на въглехидрати диета, която намалява консумацията на месо и млечни продукти, може да доведе до щастие.

В експеримента участват 106 души на възраст от 24 до 64 години, които имат проблеми с наднорменото тегло. Всички участници в проучването бяха разделени на две групи: едната трябваше да спазва въглехидратна диета в продължение на една година, в която им беше позволено да ядат хляб, тестени изделия и ориз, а втората можеше да яде месо и млечни продукти.

След два месеца учените отбелязват, че всички 106 души се чувстват добре, но в края на експеримента емоционалното състояние е най-добро сред тези, които са били на въглехидратна диета. Любителите на месо и млечни продукти бяха подложени на депресия и агресия. В същото време и двете групи свалиха еднакво тегло – приблизително 13,7 кг.

Какво е въглехидратна диета и защо може да даде щастие? Въглехидратите са основният източник на енергия за нашето тяло, така че когато ядем въглехидрати, мозъкът ни получава сигнал, че сме в безопасност и можем да се отпуснем. В допълнение, въглехидратите съдържат триптофан, аминокиселина, която е необходима за синтеза на серотонин, хормона на щастието.

От друга страна, много видове месо и млечни продукти съдържат големи количества наситени мазнини и холестерол, което може да доведе до развитие на сърдечно-съдови заболявания и високи нива на холестерол в кръвта. Освен това някои проучвания показват, че високата консумация на месо може да увеличи риска от развитие на депресия и тревожни разстройства.

По този начин въглехидратната диета може да бъде полезна за тези, които искат да отслабнат и да подобрят емоционалното си състояние. Въпреки това, както при всяка диета, важно е не само да следите качеството на храната, но и да вземете предвид индивидуалните характеристики на тялото си. Ето защо, преди да започнете въглехидратна диета, е препоръчително да се консултирате с лекар или диетолог.Трябва обаче да се отбележи, че въглехидратната диета не е подходяща за всеки. Например, хората с диабет може да имат проблеми с контролирането на нивата на кръвната си захар, когато ядат големи количества въглехидрати. В допълнение, въглехидратната диета може да не е подходяща за тези, които участват в спортове с висока интензивност, тъй като въглехидратите са основният източник на енергия за мускулите.

Така или иначе, важно е да запомните, че храненето е от ключово значение за нашето здраве и благополучие. Въглехидратната диета може да бъде опция за тези, които искат да подобрят емоционалното си състояние и да отслабнат. Въпреки това, както при всяка диета, важно е да поддържате баланс и да вземете предвид индивидуалните характеристики на тялото си.