科学家们命名了一种能带来幸福感的饮食

来自国家心脏基金会和澳大利亚国家健康医学研究委员会的专家进行了一项实验，旨在找出什么样的食物会影响我们的情绪状态。他们的研究发现，减少肉类和奶制品摄入的高碳水化合物饮食可以带来幸福感。

该实验涉及 106 名年龄在 24 岁至 64 岁之间有体重过重问题的人。所有研究参与者被分为两组：一组必须遵循一年的碳水化合物饮食，其中允许他们吃面包、面食和米饭，第二组也可以吃肉类和乳制品。

两个月后，科学家们注意到所有 106 个人都感觉良好，但在实验结束时，那些接受碳水化合物饮食的人的情绪状态处于最佳状态。肉类和乳制品爱好者容易抑郁和攻击。与此同时，两组人都减掉了相同的体重——大约 13.7 公斤。

什么是碳水化合物饮食？为什么它可以带来快乐？碳水化合物是我们身体的主要能量来源，因此当我们吃碳水化合物时，我们的大脑会收到一个信号，表明我们很安全并且可以放松。此外，碳水化合物还含有色氨酸，这是合成幸福激素血清素所必需的氨基酸。

另一方面，许多肉类和乳制品的饱和脂肪和胆固醇含量很高，可能导致心血管疾病和高血液胆固醇水平。此外，一些研究表明，大量肉类消费可能会增加患抑郁症和焦虑症的风险。

因此，碳水化合物饮食对于那些想要减肥和改善情绪健康的人来说是有益的。然而，与任何饮食一样，重要的是不仅要监控食物的质量，还要考虑您身体的个体特征。因此，在开始碳水化合物饮食之前，建议咨询医生或营养师，但需要注意的是，碳水化合物饮食并不适合所有人。例如，糖尿病患者在食用大量碳水化合物时可能难以控制血糖水平。此外，碳水化合物饮食可能不适合那些参加高强度运动的人，因为碳水化合物是肌肉的主要能量来源。

无论哪种方式，重要的是要记住营养是我们健康和福祉的关键。对于那些想要改善情绪健康和减肥的人来说，碳水化合物饮食可能是一种选择。然而，与任何饮食一样，保持平衡并考虑到您身体的个体特征非常重要。