Forskare har namngett en diet som ger lycka

Experter från National Heart Foundation och National Health Medical Research Council of Australia genomförde ett experiment för att ta reda på vilken typ av mat som påverkar vårt känslomässiga tillstånd. Deras studie fann att en kolhydratrik kost som minskar kött- och mejerikonsumtionen kan leda till lycka.

Experimentet involverade 106 personer i åldrarna 24 till 64 år som hade problem med övervikt. Alla studiedeltagare delades in i två grupper: den ena fick följa en kolhydratdiet under ett år, där de fick äta bröd, pasta och ris, och den andra kunde även äta kött och mejeriprodukter.

Efter två månader noterade forskarna att alla 106 personer mådde bra, men i slutet av experimentet var det känslomässiga tillståndet som bäst bland dem som gick på en kolhydratdiet. Älskare av kött och mejeriprodukter var utsatta för depression och aggression. Samtidigt gick båda grupperna ner i samma vikt – cirka 13,7 kg.

Vad är en kolhydratdiet och varför kan den ge lycka? Kolhydrater är vår kropps främsta energikälla, så när vi äter kolhydrater får vår hjärna en signal om att vi är säkra och kan slappna av. Dessutom innehåller kolhydrater tryptofan, en aminosyra som är nödvändig för syntesen av serotonin, lyckohormonet.

Å andra sidan är många typer av kött och mejeriprodukter höga i mättat fett och kolesterol, vilket kan leda till hjärt- och kärlsjukdomar och höga kolesterolvärden i blodet. Dessutom tyder vissa studier på att hög köttkonsumtion kan öka risken för att utveckla depression och ångestsyndrom.

Således kan en kolhydratdiet vara fördelaktig för den som vill gå ner i vikt och förbättra sitt känslomässiga välbefinnande. Men som med vilken diet som helst är det viktigt att inte bara övervaka kvaliteten på maten, utan också ta hänsyn till din kropps individuella egenskaper. Därför, innan du påbörjar en kolhydratdiet, rekommenderas det att konsultera en läkare eller nutritionist.Det bör dock noteras att kolhydratdieten inte är lämplig för alla. Till exempel kan personer med diabetes ha problem med att kontrollera sina blodsockernivåer när de äter stora mängder kolhydrater. Dessutom kanske en kolhydratdiet inte är lämplig för dem som deltar i högintensiva sporter, eftersom kolhydrater är den huvudsakliga energikällan för muskler.

Oavsett vilket är det viktigt att komma ihåg att näring är nyckeln till vår hälsa och vårt välbefinnande. En kolhydratdiet kan vara ett alternativ för den som vill förbättra sitt känslomässiga välbefinnande och gå ner i vikt. Men som med vilken diet som helst är det viktigt att upprätthålla en balans och ta hänsyn till din kropps individuella egenskaper.