10 alasan utama untuk makan kacang-kacangan secara teratur

Kacang-kacangan adalah salah satu makanan tersehat dan bergizi yang dapat Anda tambahkan ke dalam diet Anda. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak dari kita yang memperlakukan kacang-kacangan dengan hati-hati karena takut akan masalah perut, produk ini sangat menyehatkan dan layak menjadi hidangan biasa di meja Anda. Pada artikel ini, kita akan melihat 10 alasan mengapa Anda harus memasukkan kacang-kacangan ke dalam makanan Anda.

1. Protein nabati

Produk kacang-kacangan kaya akan protein nabati. Misalnya, kacang polong, buncis, dan lentil mengandung sekitar seperempat protein, dan kedelai mengandung sekitar sepertiganya. Itu sebabnya mereka harus dimasukkan dalam makanan vegetarian. Protein nabati adalah pengganti protein daging yang sangat baik dan memungkinkan Anda mendapatkan nutrisi penting tanpa mengonsumsi produk hewani.

2. Protein yang mudah dicerna

Protein dari kacang-kacangan jauh lebih mudah dicerna dibandingkan daging. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa protein nabati memiliki struktur yang lebih sederhana dibandingkan protein hewani sehingga lebih cepat terurai.

3. Serat tumbuhan

Selain protein nabati, kacang-kacangan mengandung serat kasar - serat tumbuhan, yang diperlukan untuk berfungsinya sistem pencernaan secara normal. Segelas lentil mengandung setengah dari kebutuhan serat harian. Konsumsi kacang-kacangan secara teratur membantu membersihkan usus dan mencegah sembelit.

4. Pencegahan penyakit serius

Kacang-kacangan berhasil digunakan sebagai tindakan pencegahan beberapa penyakit serius. Misalnya saja kacang hijau mengandung zat aktif anti sklerotik yang membantu mencegah berkembangnya penyakit kardiovaskular.

5. Kalium dan asam folat

Kacang kaya akan potasium dan asam folat. Mereka melindungi tubuh kita dari infeksi dan secara efektif membersihkan darah. Kalium dalam kacang juga membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi kardiovaskular.

6. vitamin B

Karena tingginya kandungan vitamin B, produk ini mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Vitamin B juga diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf dan meningkatkan mood.

7. mangan

Kacang-kacangan juga mengandung mangan dalam jumlah cukup, yang membantu memperkuat rambut dan memperbaiki strukturnya.

8. Menurunkan kadar gula darah dan kolesterol

Studi menunjukkan bahwa setelah 2-3 minggu konsumsi harian 100-150 g kacang-kacangan, kadar gula darah dan kolesterol berkurang secara signifikan. Hal ini karena kacang-kacangan mengandung karbohidrat yang lambat dicerna sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba.

9. Asam amino esensial

Konsumsi kacang polong secara teratur membuat seseorang tenang dan seimbang. Hal ini dijelaskan oleh kandungan asam amino esensial dalam produk tersebut, termasuk lisin. Asam amino esensial diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf dan meningkatkan stabilitas emosi.

10. Saturasi dan penguatan sistem kekebalan tubuh

Makan kacang-kacangan tidak hanya membuat Anda kenyang dengan cepat, tetapi juga memperkuat sistem saraf dan kekebalan Anda. Kacang-kacangan mengandung vitamin C, yang membantu melawan infeksi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kacang-kacangan merupakan sumber energi yang sangat baik dan membantu meningkatkan ketahanan fisik.

Kacang-kacangan adalah makanan sehat dan bergizi untuk dimasukkan dalam diet Anda. Mereka memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, seperti kandungan protein nabati yang tinggi, serat tumbuhan, vitamin dan mineral, yang membantu meningkatkan kesehatan dan mencegah berbagai penyakit. Coba tambahkan kacang-kacangan ke dalam makanan Anda dan lihat bagaimana kacang-kacangan dapat membuat hidup Anda lebih sehat dan memuaskan.