10 ok, amiért érdemes rendszeresen hüvelyeseket fogyasztani

A hüvelyesek az egyik legegészségesebb és legtáplálóbb élelmiszer, amelyet étrendjébe adhatsz. Annak ellenére, hogy sokan óvatosan bánunk a hüvelyesekkel, mert tartanak a gyomorpanaszoktól, ezek a termékek nagyon egészségesek, és megérdemlik, hogy rendszeres ételré váljanak az asztalon. Ebben a cikkben megvizsgálunk 10 okot, amiért érdemes hüvelyeseket beiktatni étrendjébe.

1. Növényi fehérje

A babtermékek növényi fehérjében gazdagok. Például a borsó, a bab és a lencse körülbelül egynegyede fehérje, a szójabab körülbelül egyharmada. Ezért feltétlenül szerepelnek a vegetáriánusok étrendjében. A növényi fehérje kiválóan helyettesíti a húsfehérjét, és lehetővé teszi az alapvető tápanyagokhoz állati eredetű termékek fogyasztása nélkül.

2. Könnyen emészthető fehérje

A hüvelyesekből származó fehérje sokkal könnyebben emészthető, mint a hús. Ez annak köszönhető, hogy a növényi fehérjék szerkezete egyszerűbb, mint az állati fehérjék, ezért gyorsabban bomlik le.

3. Növényi rost

A növényi fehérjéken kívül a hüvelyesek durva rostot tartalmaznak - növényi rostot, amely szükséges az emésztőrendszer normál működéséhez. Egy pohár lencse a napi rostszükséglet felét tartalmazza. A hüvelyesek rendszeres fogyasztása segít megtisztítani a beleket és megelőzni a székrekedést.

4. Súlyos betegségek megelőzése

A hüvelyeseket sikeresen használják egyes súlyos betegségek megelőzésére. Például a zöldborsó aktív szklerotikus hatású anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.

5. Kálium és folsav

A bab káliumban és folsavban gazdag. Megvédik szervezetünket a fertőzésektől és hatékonyan tisztítják a vért. A babban lévő kálium emellett csökkenti a vérnyomást és javítja a szív- és érrendszeri működést.

6. B vitaminok

A magas B-vitamin tartalma miatt ezek a termékek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A B-vitaminok az idegrendszer normál működéséhez és a hangulatjavuláshoz is szükségesek.

7. Mangán

A hüvelyesek elegendő mennyiségű mangánt is tartalmaznak, ami segít a haj megerősítésében és szerkezetének javításában.

8. Vércukor- és koleszterinszint csökkentése

A vizsgálatok azt mutatják, hogy 2-3 hét napi 100-150 g bab fogyasztása után jelentősen csökken a vércukor- és koleszterinszint. A hüvelyesek ugyanis olyan lassan emészthető szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek nem okoznak hirtelen vércukorszint-ugrást.

9. Esszenciális aminosavak

A borsó és a bab rendszeres fogyasztása nyugodttá és kiegyensúlyozottá teszi az embert. Ez a termékek esszenciális aminosav-tartalmával magyarázható, beleértve a lizint is. Az esszenciális aminosavak szükségesek az idegrendszer normál működéséhez és a fokozott érzelmi stabilitáshoz.

10. Az immunrendszer telítettsége és erősítése

A hüvelyesek fogyasztása nemcsak gyorsan feltölti az embert, hanem erősíti ideg- és immunrendszerét is. A hüvelyesek C-vitamint tartalmaznak, amely segít a fertőzések leküzdésében és erősíti az immunrendszert. Ezenkívül a hüvelyesek kiváló energiaforrást jelentenek, és javítják a fizikai állóképességet.

A hüvelyesek egészséges és tápláló ételek, amelyeket be kell venni az étrendbe. Számos jótékony tulajdonságuk van, például magas növényi fehérje-, növényi rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmuk, amelyek elősegítik az egészség megőrzését és a különféle betegségek megelőzését. Próbáljon hüvelyeseket hozzáadni étrendjéhez, és megtudja, hogyan tehetik egészségesebbé és teljesebbé az életét.