Düzenli olarak baklagil tüketmek için en iyi 10 neden

Baklagiller beslenmenize ekleyebileceğiniz en sağlıklı ve besleyici besinlerden biridir. Her ne kadar çoğumuz baklagillere mide sorunları korkusuyla dikkatli yaklaşsak da, bu ürünler oldukça sağlıklıdır ve sofranızda düzenli bir yemek olmayı hak etmektedir. Bu yazıda baklagilleri beslenmenize dahil etmeniz için 10 nedene bakacağız.

1. Bitkisel protein

Fasulye ürünleri bitkisel protein açısından zengindir. Örneğin bezelye, fasulye ve mercimek proteinin yaklaşık dörtte birini, soya fasulyesi ise üçte birini oluşturur. Bu yüzden mutlaka vejeteryanların diyetine dahil edilirler. Bitki proteini, et proteininin mükemmel bir alternatifidir ve hayvansal ürünleri tüketmeden temel besin maddelerini almanızı sağlar.

2. Kolayca sindirilebilen protein

Baklagillerden elde edilen proteinin sindirimi etten çok daha kolaydır. Bunun nedeni bitkisel proteinin hayvansal proteine ​​göre daha basit bir yapıya sahip olması ve dolayısıyla daha hızlı parçalanmasıdır.

3. Bitki lifi

Baklagiller bitkisel proteinin yanı sıra sindirim sisteminin normal çalışması için gerekli olan kaba lif - bitki lifi içerir. Bir bardak mercimek günlük lif ihtiyacının yarısını içerir. Baklagillerin düzenli tüketimi bağırsakların temizlenmesine ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.

4. Ciddi hastalıkların önlenmesi

Baklagiller bazı ciddi hastalıkların önleyici tedbiri olarak başarıyla kullanılmaktadır. Örneğin yeşil bezelye, kardiyovasküler hastalıkların gelişimini önlemeye yardımcı olan aktif anti-sklerotik maddeler içerir.

5. Potasyum ve folik asit

Fasulye potasyum ve folik asit açısından zengindir. Vücudumuzu enfeksiyonlardan korur ve kanı etkili bir şekilde temizler. Fasulyedeki potasyum ayrıca kan basıncını düşürmeye ve kardiyovasküler fonksiyonu iyileştirmeye yardımcı olur.

6. B vitaminleri

B vitaminlerinin yüksek içeriği nedeniyle bu ürünler kalp-damar hastalıkları riskini azaltır. B vitaminleri ayrıca sinir sisteminin normal işleyişi ve ruh halinin iyileştirilmesi için de gereklidir.

7. Manganez

Baklagiller ayrıca saçı güçlendirmeye ve yapısını iyileştirmeye yardımcı olan yeterli miktarda manganez içerir.

8. Kan şekeri ve kolesterol seviyelerinin azaltılması

Araştırmalar, 2-3 hafta boyunca günlük 100-150 gr fasulye tüketiminin ardından kan şekeri ve kolesterol düzeylerinin önemli ölçüde düştüğünü gösteriyor. Bunun nedeni baklagillerin kan şekeri seviyelerinde ani yükselişlere neden olmayan, yavaş sindirilen karbonhidratlar içermesidir.

9. Gerekli amino asitler

Bezelye ve fasulyenin düzenli tüketimi kişinin sakin ve dengeli olmasını sağlar. Bu, lizin de dahil olmak üzere bu ürünlerdeki esansiyel amino asitlerin içeriğiyle açıklanmaktadır. Esansiyel amino asitler sinir sisteminin normal işleyişi ve artan duygusal stabilite için gereklidir.

10. Bağışıklık sisteminin doygunluğu ve güçlendirilmesi

Baklagiller yemek sadece sizi hızlı bir şekilde doyurmakla kalmaz, aynı zamanda sinir ve bağışıklık sisteminizi de güçlendirir. Baklagiller, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini içerir. Ayrıca baklagiller mükemmel bir enerji kaynağıdır ve fiziksel dayanıklılığın artmasına yardımcı olur.

Baklagiller beslenmenize dahil etmeniz gereken sağlıklı ve besleyici gıdalardır. Sağlığın geliştirilmesine ve çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı olan yüksek miktarda bitki proteini, bitki lifi, vitamin ve mineral gibi birçok faydalı özelliğe sahiptirler. Diyetinize baklagilleri eklemeyi deneyin ve hayatınızı nasıl daha sağlıklı ve daha tatmin edici hale getirebileceklerini görün.