Come evitare le allergie ai frutti di bosco?

Con l'inizio dell'estate molte persone iniziano a consumare bacche in grandi quantità, il che può portare a reazioni allergiche e dermatiti. Un'allergia ai frutti di bosco può manifestarsi con diversi sintomi, come prurito, bruciore in bocca, mal di gola, starnuti, vomito, dolori addominali, diarrea, gonfiore e shock anafilattico. In questo articolo parleremo di come puoi goderti i frutti di bosco senza danni alla salute.

Di norma, le allergie alle bacche si verificano più spesso nei bambini sotto i 3 anni, negli anziani e in coloro che soffrono di malattie croniche del sistema endocrino e del tratto gastrointestinale. Le bacche più allergizzanti sono le fragole e le fragoline, mentre quelle meno sicure sono lamponi, ribes, uva spina, mirtilli, more, ciliegie e ciliegie.

Per evitare reazioni allergiche alle bacche, è necessario seguire alcune semplici regole. Innanzitutto è sconsigliato dare le bacche ai bambini nel primo anno di vita. Puoi somministrarli solo sotto forma di succo, iniziando con poche gocce. Se non ci sono problemi potete introdurre gradualmente la purea di frutti di bosco, iniziando con 1/2 cucchiaino al giorno, aumentando la porzione man mano che il bambino cresce. Tuttavia, anche con i minimi sintomi di allergia ai frutti di bosco, dovresti escluderli dalla tua dieta.

Per gli adulti che hanno problemi di salute, è meglio mangiare i frutti di bosco sotto forma di composta, gelatina, soufflé o gelatina. Questo prodotto viene assorbito meglio e le proprietà allergeniche scompaiono. L'introduzione delle bacche nella dieta dovrebbe avvenire in porzioni (150-250 g alla volta). Prima di mangiare, le bacche devono essere lavate accuratamente e messe a bagno in una soluzione di bicarbonato di sodio al 2% per 15 minuti, quindi risciacquate più volte. Ciò aiuterà a pulire il prodotto dalle uova di elminti e dai prodotti chimici.

Se tu o tuo figlio avete una reazione allergica alle bacche, dovreste consultare un medico. Il trattamento può includere l'assunzione di farmaci che riducono la reazione allergica e l'eliminazione delle bacche dalla dieta.

In conclusione, vorrei sottolineare che i frutti di bosco sono un prodotto salutare, ma bisogna fare attenzione quando li consumi, soprattutto se in precedenza hai avuto reazioni allergiche ad essi. Seguendo semplici consigli, puoi goderti il ​​gusto dei frutti di bosco senza timore per la tua salute.