ベリー類に対するアレルギーを避けるにはどうすればよいですか？

夏が始まると、多くの人がベリーを大量に摂取し始めますが、これはアレルギー反応や皮膚炎を引き起こす可能性があります。ベリー類に対するアレルギーは、かゆみ、口内の灼熱感、喉の痛み、くしゃみ、嘔吐、腹痛、下痢、腫れ、アナフィラキシーショックなどのさまざまな症状として現れることがあります。この記事では、健康を害することなくベリーを楽しむ方法について説明します。

一般に、ベリーに対するアレルギーは、3歳未満の子供、高齢者、内分泌系や胃腸管の慢性疾患を患っている人に多く発生します。最もアレルギーを起こしやすいベリーはイチゴと庭のイチゴですが、安全性が低いものはラズベリー、カラント、グーズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、チェリー、チェリーです。

ベリーに対するアレルギー反応を避けるためには、いくつかの簡単なルールに従う必要があります。まず第一に、生後1年間の子供にベリーを与えることはお勧めできません。数滴から始めて、ジュースの形でのみ与えることができます。問題がなければ、ピューレにしたベリーを1日あたり小さじ1/2から始めて、子供の成長に応じて量を増やして徐々に導入できます。ただし、ベリーに対するアレルギーの症状がわずかでもある場合でも、食事からベリーを除外する必要があります。

健康上の問題を抱えている成人の場合は、コンポート、ゼリー、スフレ、またはゼリーの形でベリーを食べることをお勧めします。この製品はよりよく吸収され、アレルギー特性が消えます。食事へのベリーの導入は、少しずつ（一度に150〜250 g）行う必要があります。食べる前に、ベリーをよく洗い、2％の重曹溶液に15分間浸し、数回すすぐ必要があります。これは、蠕虫の卵や化学物質から製品をきれいにするのに役立ちます。

あなたまたはあなたの子供がベリー類に対してアレルギー反応を起こしている場合は、医師に相談する必要があります。治療には、アレルギー反応を軽減する薬の服用や、食事からベリー類を排除することが含まれる場合があります。

結論として、ベリーは健康的な製品ですが、特に以前にベリーに対してアレルギー反応を起こしたことがある場合は、ベリーを摂取する際には注意が必要であることを強調したいと思います。簡単な推奨事項に従うことで、健康を心配することなくベリーの味を楽しむことができます。