Как да избегнем алергии към горски плодове?

С началото на лятото много хора започват да консумират плодове в големи количества, което може да доведе до алергични реакции и дерматит. Алергията към горски плодове може да се прояви с различни симптоми като сърбеж, парене в устата, болки в гърлото, кихане, повръщане, болки в корема, диария, подуване и анафилактичен шок. В тази статия ще говорим за това как можете да се насладите на горски плодове без вреда за вашето здраве.

По правило алергиите към горски плодове се срещат по-често при деца под 3-годишна възраст, при възрастни хора и при тези, които имат хронични заболявания на ендокринната система и стомашно-чревния тракт. Най-алергенните плодове са ягодите и градинските ягоди, а по-малко безопасните са малините, касиса, цариградското грозде, боровинките, къпините, черешите и вишните.

За да избегнете алергични реакции към горски плодове, трябва да следвате няколко прости правила. На първо място, не се препоръчва да се дават плодове на деца през първата година от живота им. Можете да ги давате само под формата на сок, като започнете с няколко капки. Ако няма проблеми, можете постепенно да въведете пасирани горски плодове, като започнете с 1/2 чаена лъжичка на ден, като увеличавате порцията с израстването на детето. Въпреки това, дори и при най-малките симптоми на алергия към горски плодове, трябва да ги изключите от диетата си.

За възрастни, които имат здравословни проблеми, е по-добре да ядат плодове под формата на компот, желе, суфле или желе. Този продукт се абсорбира по-добре и алергенните свойства изчезват. Въвеждането на плодове в диетата трябва да се извършва на порции (150-250 g наведнъж). Преди ядене плодовете трябва да се измият старателно и да се накиснат в 2% разтвор на сода за хляб за 15 минути, след което да се изплакнат няколко пъти. Това ще помогне за почистване на продукта от яйца на хелминти и химикали.

Ако вие или вашето дете имате алергична реакция към горски плодове, трябва да се консултирате с лекар. Лечението може да включва приемане на лекарства, които намаляват алергичната реакция, както и премахване на плодовете от диетата.

В заключение бих искал да подчертая, че горските плодове са здравословен продукт, но трябва да внимавате, когато ги консумирате, особено ако преди това сте имали алергични реакции към тях. Като следвате прости препоръки, можете да се насладите на вкуса на плодовете, без да се страхувате за здравето си.