Hoe allergieën voor bessen voorkomen?

Met het begin van de zomer beginnen veel mensen bessen in grote hoeveelheden te consumeren, wat kan leiden tot allergische reacties en dermatitis. Een allergie voor bessen kan zich uiten met verschillende symptomen, zoals jeuk, branderig gevoel in de mond, keelpijn, niezen, braken, buikpijn, diarree, zwelling en anafylactische shock. In dit artikel zullen we het hebben over hoe u van bessen kunt genieten zonder uw gezondheid te schaden.

In de regel komen allergieën voor bessen vaker voor bij kinderen jonger dan 3 jaar, bij ouderen en bij mensen met chronische ziekten van het endocriene systeem en het maag-darmkanaal. De meest allergene bessen zijn aardbeien en tuinaardbeien, terwijl de minder veilige bessen frambozen, aalbessen, kruisbessen, bosbessen, bramen, kersen en kersen zijn.

Om allergische reacties op bessen te voorkomen, moet u een paar eenvoudige regels volgen. Allereerst wordt het niet aanbevolen om bessen aan kinderen te geven in hun eerste levensjaar. Je kunt ze alleen in de vorm van sap geven, te beginnen met een paar druppels. Als er geen problemen zijn, kunt u geleidelijk gepureerde bessen introduceren, te beginnen met een halve theelepel per dag, en de portie verhogen naarmate het kind groeit. Maar zelfs met de geringste symptomen van een allergie voor bessen moet u ze uitsluiten van uw dieet.

Voor volwassenen met gezondheidsproblemen is het beter om bessen te eten in de vorm van compote, gelei, soufflé of gelei. Dit product wordt beter opgenomen en allergene eigenschappen verdwijnen. De introductie van bessen in het dieet moet in porties plaatsvinden (150-250 g per keer). Voor het eten moeten de bessen grondig worden gewassen en gedurende 15 minuten worden gedrenkt in een oplossing van 2% zuiveringszout, en vervolgens meerdere keren worden gespoeld. Dit zal helpen het product te reinigen van wormeieren en chemicaliën.

Als u of uw kind een allergische reactie op bessen heeft, dient u een arts te raadplegen. De behandeling kan bestaan ​​uit het nemen van medicijnen die de allergische reactie verminderen, en het elimineren van bessen uit het dieet.

Tot slot zou ik willen benadrukken dat bessen een gezond product zijn, maar dat je voorzichtig moet zijn bij het consumeren ervan, vooral als je er eerder allergische reacties op hebt gehad. Door eenvoudige aanbevelingen op te volgen, kunt u genieten van de smaak van bessen zonder angst voor uw gezondheid.