Làm thế nào để tránh dị ứng với quả mọng?

Khi bắt đầu mùa hè, nhiều người bắt đầu tiêu thụ quả mọng với số lượng lớn, điều này có thể dẫn đến phản ứng dị ứng và viêm da. Dị ứng với quả mọng có thể biểu hiện với nhiều triệu chứng khác nhau, chẳng hạn như ngứa, rát miệng, đau họng, hắt hơi, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, sưng tấy và sốc phản vệ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách bạn có thể thưởng thức quả mọng mà không gây hại cho sức khỏe.

Theo nguyên tắc, dị ứng với quả mọng thường xảy ra ở trẻ em dưới 3 tuổi, người già và những người mắc các bệnh mãn tính về hệ nội tiết và đường tiêu hóa. Các loại quả mọng gây dị ứng nhất là dâu tây và dâu tây trồng trong vườn, trong khi những loại ít an toàn hơn là quả mâm xôi, quả lý chua, quả lý gai, quả việt quất, quả mâm xôi, quả anh đào và quả anh đào.

Để tránh phản ứng dị ứng với quả mọng, bạn cần tuân theo một số quy tắc đơn giản. Trước hết, không nên tặng quả mọng cho trẻ trong năm đầu đời. Bạn chỉ có thể cho chúng uống dưới dạng nước trái cây, bắt đầu bằng một vài giọt. Nếu không có vấn đề gì, bạn có thể dần dần cho trẻ ăn các loại quả mọng xay nhuyễn, bắt đầu với 1/2 thìa cà phê mỗi ngày, tăng dần khẩu phần khi trẻ lớn lên. Tuy nhiên, ngay cả khi có những triệu chứng dị ứng nhỏ nhất với quả mọng, bạn cũng nên loại chúng ra khỏi chế độ ăn uống của mình.

Đối với người lớn có vấn đề về sức khỏe, tốt hơn nên ăn các loại quả mọng ở dạng compote, thạch, soufflé hoặc thạch. Sản phẩm này được hấp thụ tốt hơn và các đặc tính gây dị ứng biến mất. Việc đưa quả mọng vào chế độ ăn nên diễn ra theo từng phần (150-250 g mỗi lần). Trước khi ăn, quả mọng phải được rửa kỹ và ngâm trong dung dịch baking soda 2% trong 15 phút, sau đó rửa sạch nhiều lần. Điều này sẽ giúp làm sạch sản phẩm khỏi trứng giun và hóa chất.

Nếu bạn hoặc con bạn bị dị ứng với quả mọng, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ. Điều trị có thể bao gồm dùng thuốc làm giảm phản ứng dị ứng cũng như loại bỏ các loại quả mọng khỏi chế độ ăn uống.

Tóm lại, tôi muốn nhấn mạnh rằng quả mọng là một sản phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cần cẩn thận khi tiêu thụ chúng, đặc biệt nếu trước đây bạn đã từng bị dị ứng với chúng. Bằng cách làm theo những khuyến nghị đơn giản, bạn có thể thưởng thức hương vị của quả mọng mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe của mình.