Çilek alerjisi nasıl önlenir?

Yaz başlangıcıyla birlikte birçok kişi büyük miktarlarda çilek tüketmeye başlar, bu da alerjik reaksiyonlara ve dermatite yol açabilir. Meyvelere karşı alerji, kaşıntı, ağızda yanma, boğaz ağrısı, hapşırma, kusma, karın ağrısı, ishal, şişlik ve anafilaktik şok gibi çeşitli semptomlarla kendini gösterebilir. Bu yazımızda sağlığınıza zarar vermeden meyvelerin tadını nasıl çıkarabileceğinizi anlatacağız.

Kural olarak, meyvelere karşı alerjiler daha çok 3 yaşın altındaki çocuklarda, yaşlılarda ve endokrin sistem ve gastrointestinal sistem kronik hastalıkları olanlarda görülür. En alerjenik meyveler çilek ve bahçe çileğidir; daha az güvenli olanlar ise ahududu, kuş üzümü, bektaşi üzümü, yaban mersini, böğürtlen, kiraz ve kirazdır.

Meyvelere alerjik reaksiyonları önlemek için birkaç basit kurala uymanız gerekir. Öncelikle çocuklara hayatlarının ilk yılında çilek verilmesi önerilmez. Birkaç damladan başlayarak bunları yalnızca meyve suyu şeklinde verebilirsiniz. Herhangi bir sorun yoksa, günde 1/2 çay kaşığı ile başlayarak, çocuk büyüdükçe porsiyonu artırarak yavaş yavaş püre haline getirilmiş meyveleri verebilirsiniz. Ancak meyvelere karşı en ufak bir alerji belirtisi olsa bile bunları diyetinizden çıkarmalısınız.

Sağlık sorunları olan yetişkinler için meyveleri komposto, jöle, sufle veya jöle şeklinde yemek daha iyidir. Bu ürün daha iyi emilir ve alerjenik özellikler kaybolur. Meyvelerin diyete dahil edilmesi porsiyonlar halinde gerçekleşmelidir (bir seferde 150-250 g). Yemeden önce meyveler iyice yıkanmalı ve% 2'lik kabartma tozu çözeltisinde 15 dakika bekletilmeli ve ardından birkaç kez durulanmalıdır. Bu, ürünün helmint yumurtalarından ve kimyasallardan temizlenmesine yardımcı olacaktır.

Siz veya çocuğunuzun meyvelere karşı alerjik reaksiyonu varsa, bir doktora danışmalısınız. Tedavi, alerjik reaksiyonu azaltan ilaçların alınmasını ve meyvelerin diyetten çıkarılmasını içerebilir.

Sonuç olarak meyvelerin sağlıklı bir ürün olduğunu vurgulamak isterim ancak özellikle daha önce alerjik reaksiyon geçirmişseniz tüketirken dikkatli olmanız gerekir. Basit tavsiyeleri takip ederek sağlığınızdan korkmadan meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz.