シーラフ

ラフは、最も人気のあるおいしいシーフード料理の 1 つです。味、食感、大きさが異なるいくつかの品種があります。

料理にラフマを使用するというアイデアを最初に思いついた人の一人は、スウェーデンのシェフ、カール・リンネでした。彼は料理の教科書に、エリマキ魚の焼き方を書いていました。それ以来、この料理は世界中の多くの国で人気になりました。

スズキは深海に生息する捕食性の魚です。体長は最大60センチメートル、体重は最大7キログラムに達します。エリマキシギは硬い肉をしていますが、適切に調理すると柔らかくてジューシーになります。