子供が唐辛子を食べてしまったのですが、どうすればいいですか？

今日、無責任な母親である私は、スープよりもコショウが多いようなスープを愛する息子に与えました。一般的に、私は興奮しました、私は急いで試しませんでした、私は彼にそれを与えました - 彼はそれを食べました、私の耳の後ろでパチパチ音がし、私の口は勝手に開きました、私は幸せでした - 私は満足しました。それから私もそれを試してみましたが、びっくりしました - とてもスパイシーで、コショウがたくさんあります!! ：目：
私は一日中、幼児の前でこの母親が犯した犯罪の結果を待ちましたが、何も起こりませんでした。マレーシア出身の私の友人は、娘にゆりかごから辛い食べ物を与え、「彼女の」食べ物に慣れさせたと理解していますが、私たちはすべてルールに従って、塩もコショウも禁止でした。そして突然、脂肪分の少ない食べ物で育った私のヨーロッパの「正しい」赤ちゃんが、まるで短い人生でこのスープを待っていたかのように、食欲旺盛にこの胡椒の効いたスープに飛びつきます。
ここで質問です。なぜ子供にコショウを与えてはいけないのですか?塩のことはわかるのですが、辛いものについてはなぜか思いつきませんでした。

私自身も、胡椒がきいて塩辛いものは何でも食べているので、同様の質問を自分自身に問いました。子どもの食事に関する本で、子どもの料理を作るときにスパイスを使用することがなぜ推奨されないのかを読みました。答えは、子供は食べ物の味の変化に非常に敏感で、最初からスパイスを使ったものをすべて与えてしまうと、普通の食べ物を受け付けなくなるというものでした。ちなみに実際に動作確認済みです。モスクワにいる私の友人には娘がいますが、彼女は幼い頃から恥ずかしいほどすべてを自分で食べ、ケチャップ入りのミルク粥さえ食べます。なぜ？最初は試しに使わせてもらったんですが、子供が気に入ってくれたので、このような使い方になりました。
また、コショウは胃の内壁に何らかの悪影響を与えるとも言われています。しかし、私には、これは本当にでたらめであるように思えます。大人になってからずっとピーマンを食べていて、とても気分が良い人を何人知っていますか。多くの人はまったく食べず、常にお腹の調子を整えています。すべては遺伝子レベルにあります。

5歳くらいのとき、私自身が黒パンで玉ねぎを両頬に押しつぶしたことを覚えています。

私は自分をピノキオだと想像しました、彼が玉ねぎを食べたのを覚えていますか?笑って、それだけです！

辛いものを食べるとお腹が焼けるような気がします。飲酒後に胃の調子が悪くなった場合は、水分（できれば水）を十分に補給してください。そして次の食事（回復後）には油っぽいものを与えてください。私がいなくてもそれはわかっていますが。




スパイスは妥当な範囲内で、適切な料理と一緒に与えることができるように思えます。スパイス入りのサツィヴィ、バター入りのお粥。

ちなみに夫は香辛料を全く食べず、インド料理、グルジア料理、中華料理などのスリル満点の料理はタブーです。なんと！だから子供たちに何か辛いものを与えてください。



そうでなければ、彼らは私のペトロヴィッチのようにうるさくなるでしょう。

偶然！通常のツバメペッパーの中に、ホットなペッパーが 1 つありました。叫び声は:001:
子供に新鮮なピーマンを与える場合は注意してください。まずは自分で試してみてください:ded:、試したことはありません。

すぐにスメクタと抗ヒスタミン薬も飲みました。さて、コショウの痕跡を洗い流すために完全に洗いました。

今日、料理が単にファッショナブルであることは周知の事実です。これは、文字通りさまざまな魅力的なレシピを大量に提供するスターが参加するテレビ番組によって促進されます。そのため、メキシコ料理やその他の唐辛子（唐辛子など）を使った料理の愛好家は、自分で好きな料理を作ることを好みます。しかし、特別な料理の教育を受けていない人が、唐辛子を切るときに大火傷をする可能性があるとは想像できないでしょう。

通常、私たちはキッチンで唐辛子を切るときの安全対策について考えず、たとえば手の皮膚の基本的な保護を無視します。さらに、唐辛子を食べるときに注意しないと、口腔粘膜の唐辛子の火傷がよく起こります。料理を作るときや食べるときだけでなく、この辛い野菜を収穫するときも注意が必要です。火傷は、胡椒絆創膏の誤った使用や、美容における局所刺激性のマスクの誤った使用によっても発生する可能性があります。

唐辛子はなぜ燃えるのか、カプサイシンはどのように作用するのか?

一方、赤唐辛子だけでなく緑唐辛子による火傷などの怪我も非常に理解できます。実は、唐辛子には辛さを与える活性物質が含まれています。これはカプサイシンまたは 8-メチル 6-ノネン酸バニリルアミドと呼ばれ、かなり安定した化合物です。唐辛子の一部であるこの脂肪酸は、明確な色を持たず、焦げた味を持ちます。カプサイシンはアルカリ水ベースの溶液には溶解しないことに注意してください。つまり、コショウの火傷の治療法を探しているときに、水に溶かしたソーダで治療するという推奨事項に出会ったとしても、成功する可能性は低いということです。しかし、唐辛子の有効成分は有機溶媒、脂肪、エチルアルコールに簡単に溶けます。

回避方法

「神は用心深い人を守る」という有名な格言は、唐辛子による火傷の予防の本質を完全に反映しています。食品の準備にコショウを使用する場合は、怪我を避けるためにラテックス手袋を使用する必要があります。すべての辛くて苦い種類のピーマンを収穫するときも、同じことを行う必要があります。

特別な手袋を着用してスパイシーな料理を準備する場合は、密閉した手で鼻や目をこすったり、皮膚の他の露出部分に触れたりしないでください。また、粘膜を保護し、火傷を防ぐために、この調味料を大量に使用する必要はありません。

火傷をした場合。人民評議会

しかし、辛くて苦くて唐辛子に含まれる活性物質によって皮膚が火傷した場合はどうすればよいでしょうか？この疑問は、すでに同様の混乱に陥っている何百万人もの人々を苦しめています。まず第一に、カプサイシン（有機脂肪酸）の性質を思い出して、火傷部位に水で少し湿らせた塩を塗り、しばらくしてから牛乳で洗い流す必要があります。この場合、やけどの場合はアルカリとして塩、脂肪として牛乳を使いますが、これもカプサイシンをよく溶かします。

幸運にもメキシコのトルタ パウリスタの大きくて燃えるようなスライスを食べることができた場合は、赤唐辛子の有効成分がアルコールによく溶けるため、少量のアルコールを飲むことができます。灼熱感を軽減するために、植物油やヨーグルト、牛乳、クリームなどの脂肪の多い飲み物を一口飲むこともできます。彼らは、キュウリ、スプーン一杯の蜂蜜、ひとつまみの塩、一切れのパン、またはグラス一杯のアイスクリームを食べると、過剰な量の唐辛子を飲み込んだ場合の影響を和らげることができると言います。

医師は何をアドバイスしますか?

しかし、さまざまな一般的なアドバイスにもかかわらず、医師はリドカインを含むスプレーで唐辛子の火傷を治療することを推奨しています。これは禁忌がない場合にのみ行う必要があります。ごくまれに、コショウの火傷により、吐き気、角膜損傷、呼吸困難などの合併症が発生することがあります。皮膚炎、鼻血、さらには神経障害を経験することもあります。したがって、スプレーで痛みを和らげた後は、すぐに必ず医師の診察を受ける必要があります。

手の火傷を避けるために、ピーマンを収穫したり加工したりするときは、ラテックス手袋を着用して注意する必要があります。また、鎮痛剤で粘膜を治療する必要を避けるために、唐辛子を含むスパイシーな料理は、少量のアルコールなどで洗い流しながら慎重に食べるのが最善です。また、粘膜が敏感な場合は、そのような食べ物を完全に控えた方がよいでしょう。