孩子吃了辣椒，怎么办？

今天，我这个不负责任的母亲，给心爱的儿子喂了这样一碗胡椒比汤还多的汤。总的来说，我很兴奋，我没有匆忙尝试，我把它给了他 - 他吃了它，我耳后有噼啪声，我的嘴自己张开，我很高兴 - 我很高兴。然后我自己尝试了一下，惊呆了——这么辣，这么多辣椒！！ ：眼睛：
我一整天都在等待这位母亲在孩子面前犯下的罪行的后果——但什么也没有。我知道我来自马来西亚的朋友从摇篮里就给她的女儿吃辛辣的食物，让她习惯了“她的”食物，但我们一切都按照规则进行：不加盐，不加胡椒。突然间，我那个吃瘦肉长大的欧洲“正确”宝宝，食欲旺盛地扑向这道辛辣的汤，就好像他在短暂的一生中一直在等待这一切一样。
这里有一个问题：为什么不应该给孩子吃胡椒？我了解盐，但不知怎的，我没有想到辛辣的食物。

我也问了自己一个类似的问题，因为我自己吃的都是胡椒和咸的东西。我在一本关于喂养儿童的书中读到，为什么在准备儿童菜肴时不建议使用香料。答案是，孩子们非常容易受到食物味道变化的影响，如果从一开始就给他们提供所有带有香料的东西，那么他们就会停止接受普通食物。顺便说一句，它已经在实践中得到了检验。我在莫斯科的一个朋友有一个女儿，她从小就什么都自己吃，甚至吃番茄酱牛奶粥。为什么？因为一开始他们让我尝试一下，孩子也喜欢，所以一切都长成了这样的用途。
他们还说胡椒会对胃壁产生一些负面影响。但在我看来，这都是废话，真的。我知道有多少人成年后一直在吃辣椒，而且他们都感觉很棒。很多人根本不吃它，不断地治疗自己的胃。一切都在基因层面。

我记得我自己是如何用黑面包压碎洋葱的，当时我大约五岁。

我把自己想象成匹诺曹，还记得他吃洋葱吗？笑声，仅此而已！

好像有什么辛辣的东西会让我胃灼热。如果饮酒后胃部不适，请补充大量液体（最好是水）。并给予下一餐（恢复后）油性食物。尽管没有我你也知道这一点。




在我看来，香料可以在合理的范围内并与适当的菜肴搭配。 Satsivi 加香料，粥加黄油。

顺便说一句，我丈夫根本不吃任何香料，印度、格鲁吉亚、中国等刺激性的菜肴对他来说是禁忌。哦，怎么样！所以给孩子们吃点辣的。



否则他们就会像我的彼得罗维奇一样挑剔。

偶然！普通的燕椒中有一种是辣的。大喊大叫是：001：
如果给孩子吃新鲜辣椒，请务必小心。你自己先试试吧:ded:,我没试过..

我们立即也喝了思密达和抗组胺药。好吧，我们彻底清洗以洗掉胡椒的痕迹。

当今烹饪已然​​成为时尚，这已不是什么秘密。明星参与的电视节目促进了这一点，他们实际上被各种诱人的食谱轰炸。因此，墨西哥或其他美食的爱好者，其菜肴中含有辣椒（辣椒或其他品种），也更喜欢自己烹饪自己喜欢的菜肴。但没有受过特殊烹饪教育的人不太可能想象在切辣椒时会被严重烧伤。

通常，我们在切辣椒时不会考虑厨房的安全预防措施，例如我们忽视了对手部皮肤的基本保护。此外，如果吃辣椒时不小心，口腔粘膜被辣椒灼伤的情况也很常见。您不仅在准备食物和进食时需要小心，而且在收获这种辛辣蔬菜时也需要小心。不正确使用胡椒膏以及美容时不正确使用局部刺激性面膜也可能导致烧伤。

为什么辣椒会燃烧或辣椒素如何发挥作用？

同时，像红辣椒和青辣椒烧伤这样的伤害是可以理解的。事实上，辣椒含有一种赋予其辣味的活性物质。它被称为辣椒素或8-甲基6-壬烯酸香草基酰胺，是一种相当稳定的化合物。这种脂肪酸是辣椒的一部分，没有明显的颜色，并且有烧焦的味道。应该注意的是，辣椒素不溶于碱性水基溶液。也就是说，如果您正在寻找治疗胡椒烧伤的方法，并发现建议用溶解在水中的苏打水治疗，那么您不太可能成功。但辣椒的活性物质很容易溶于有机溶剂、脂肪或乙醇。

如何避免

众所周知的谚语“上帝保护细心的人”完美地体现了预防辣椒烫伤的本质。在准备食物时使用胡椒粉时，必须戴上乳胶手套，以免受伤。收获所有辣辣椒和苦辣椒时也应该这样做。

如果您戴着特殊手套准备辛辣菜肴，那么您不应该用密封的手揉鼻子或眼睛，甚至不应该触摸皮肤的其他暴露区域。而且为了保护粘膜、防止烧伤，不需要大量使用这种调味料。

如果你确实被烧伤了。人民委员会

但如果皮肤被辣椒中含有的活性物质灼伤怎么办？这个问题困扰着数百万人，他们已经发现自己陷入了类似的困境。首先，记住辣椒素（一种有机脂肪酸）的性质，烧伤部位应该涂上稍微用水润湿的盐，一段时间后需要用牛奶洗掉。在这种情况下，为了烧伤，我们使用盐作为碱，使用牛奶作为脂肪，它也能很好地溶解辣椒素。

如果你有幸吃到一大片火辣辣的墨西哥Torta Paulista，那么鉴于红辣椒的活性物质在酒精中的良好溶解度，你可以喝一点酒。您还可以喝一小口植物油或其他脂肪饮料，例如酸奶、牛奶或奶油，以减轻烧灼感。他们说，吃一根黄瓜、一勺蜂蜜、一小撮盐、一片面包或一杯冰淇淋可以帮助缓解吞咽过量辣椒带来的后果。

医生有什么建议？

但是，尽管流行的建议多种多样，医生还是建议使用含有利多卡因的喷雾剂治疗胡椒烧伤。只有在没有禁忌症的情况下才应该这样做。在极少数情况下，胡椒灼伤会导致恶心、角膜损伤或呼吸问题等并发症。您还可能会出现：皮炎、流鼻血甚至神经痛。因此，在用喷雾缓解疼痛后，一定要立即去看医生。

为避免辣椒烫伤手，采摘和加工辣椒时应小心，戴上乳胶手套。为了避免需要用止痛药治疗粘膜，最好小心食用含有辣椒的辛辣菜肴，例如用少量酒精冲服。如果您的粘膜敏感，那么最好完全戒掉此类食物。