サベルニク「デコップ」

サベルニクは針科の魚の一種であるだけでなく、非常に多様です。彼らは黒海、アゾフ海、カスピ海、太平洋、大西洋の海域に住んでいます。この食用種は、スケトウダラ、タラ、ヒラメ、シロギス、ナバガと並んで、産業漁業の大きな対象として知られている人もいるかもしれません。以下はさまざまな情報源からの引用です。

***「葉巻魚、または針状魚は、この科の最良の例を代表するベンデース魚であり、すべての海のベンデースの中で最も価値のある商業種です。」*** (Dictionary of the Living Great Russian Language by byウラジミール・ダール）。 「サベルニツァは、乾燥したものでも乾燥したものでも、船員によって販売されています」とI.オゴロドニコフとF.トルキスタンスキーはこの情報に付け加えています。しかし一般的に、平均的な人は自分の美食の適性についてほとんど知りません。キジムシロの熱燻製の料理の特徴をよりよく想像するには、魚の組成、栄養価、形態学的および生化学的特徴に関する情報を得る必要があります。 **摂取後、人は短期間の心地よい温かさとわずかな苦味を感じ、その後興奮状態が始まります**。憂鬱になりやすい人の中には、抗うつ感を経験する人もいます。この短期的なプラスの効果は、神経刺激によって強化されます。しかし、残念なことに、魚の消化器系の次の反応が並行して発生します。すぐに吸収され消化される、高価値のタンパク質と脂肪の供給源として。繰り返し使用すると、消化液の分泌が促進され、温かさを感じます。さらに、多数回繰り返し投与すると、より刺激的な特性が現れます。一般に、キジムシロの温燻製魚は最小限の不便をもたらします。