아미그달린

아미그달린은 많은 과일과 열매에서 발견되는 시안화물 그룹의 화합물입니다. 일반적으로 영어로 amygdalin으로 지정됩니다. 과일의 아미그달린에는 시안생 배당체라는 또 다른 물질이 포함되어 있지만 타액 효소에 의해 분해되어 시안화물을 생성할 수 있습니다. 이렇게 방출된 가스는 독성이 매우 높기 때문에 "시안화물 형성"으로 번역될 수 있는 "시아노겐"이라는 용어가 만들어졌습니다. 아미그달린이 함유된 식물로 인해 식중독이 발생할 위험이 있습니다. 신체가 스스로 시안화물을 생성하지 못하는 이유는 무엇입니까? 식중독이 잠재적으로 위험한 질병으로 공식적으로 금지된 이유는 무엇입니까?

기(氣)란 무엇인가