운동선수는 무엇을 먹어야 할까요?

주요 내용을 얘기한 결과 구성 요소 에너지 과정(단백질, 지방, 탄수화물)뿐만 아니라 "도우미", 우리는 그들을 잊어서는 안됩니다 미디어 – 식품: 고기, 우유, 과일, 야채 등. 소비할 때 이 제품이나 해당 제품이 정확히 무엇인지, 다른 제품과 관련하여 어떤 양과 비율이 있는지 상상해 보는 것이 매우 좋습니다. 이번 글에서는 주요 식품군을 살펴보겠습니다. 모든 특성과 특징을 연구해 봅시다. 또한 구성, 영양 에너지 값을 자세히 분석하고 간식의 경우 식품의 올바른 조합을 연구합니다. 자, 시작해 볼까요...

주요 임무는 귀하의 일일 식단 ~가 되었다 본격적인, 조화롭고 균형 잡힌. 당연히 이것은 가장 흥미로운 활동은 아닙니다. 그럼에도 불구하고 먹어야 할 양과 음식을 꼼꼼하게 계산하는 것입니다. 긴급히 필요하다. 하지만 무작위로 먹는 것은 훈련에 실패하는 확실한 방법입니다!

모든 제품은 다음과 같이 나눌 수 있습니다. 6개의 주요 그룹…

주요 식품군:

1a) 우유, 1b) 치즈 및 1c) 유제품-1d) 케 피어, 1e) 코티지 치즈 등;

2a) 육류, 2b) 가금류, 2c) 생선, 2d) 계란 및 2e) 이들로 만든 제품

3a) 밀가루, 3b) 베이커리 제품, 3c) 시리얼, 3d) 설탕, 3e) 파스타 및 3f) 과자류, 3g) 감자;

4a) 버터, 4b) 라드, 4c) 베이컨, 4d) 다양한 지방;

5) 야채;

6) 과일.

어떻게 귀중한 특정 식품? 우리는 음식의 주요 구성 요소를 살펴보면서 이 섹션의 이전 기사에서 이 어려운 질문에 부분적으로 답했습니다.

1, 2그룹 제품 - 기본 출처 진짜 동물성 단백질. 예를 들어, 우유는 단백질, 쉽게 소화 가능한 지방, 다양한 비타민 및 일부 미네랄을 결합합니다. 제품 100g에는 약 3g의 단백질, 3.2-3.5g의 지방, 칼슘과 같은 쉽게 소화 가능한 물질의 덩어리가 포함되어 있습니다. 인, 그리고 물론 비타민 A, D, B2도 포함되어 있습니다. 흥미로운 사실은 신 우유의 특성이 신선한 우유보다 나쁘지 않다는 것입니다.

다람쥐 물고기 생선은 고기보다 쉽게 ​​소화되고 동화되며, 생선의 영양가도 고기보다 열등하지 않습니다. 운동선수의 식단에서 생선의 중요성은 대부분의 생선 유형이 지방 함량이 낮다는 사실에 있습니다. 대구는 0.5%, 파이크 퍼치는 1%, 잉어는 3.5%입니다. 생선은 이 두 가지 이유로 최고의 보디빌더의 메뉴에 포함됩니다.

값 달걀 a) 지방, b) 인, c) 철, d) 칼슘, e) 비타민 A 및 D뿐만 아니라 우리 몸에 필요한 완전한 아미노산 세트가 포함되어 있다는 것입니다.

설탕, 시리얼, 밀가루, 파스타, 감자, 빵 등 세 번째 그룹 제품 - 중요한 칼로리 공급원 설탕은 순수한 탄수화물이며 유일한 가치는 에너지원이라는 점입니다. 이 그룹의 다른 제품은 다양한 물질의 대규모 모음입니다. 따라서 빵에는 4.6~7%의 단백질이 포함되어 있으며 완전한 것으로 간주되지는 않습니다. 결합 a) 동물, b) 식물, c) 우유 단백질의 가치가 크게 높아집니다. 그리고 소위 굵은 밀가루로 만든 빵은 무기염뿐만 아니라 비타민(주로 B군)의 무한한 공급원입니다.

네 번째 그룹 - 지방 - 이건 진짜 배터리예요 에너지. 이것이 그들의 주요 생물학적 가치입니다. 칼로리 함량 측면에서 지방 25g은 a) 빵 100g, b) 고기 185g, c) 우유 310g 또는 d) 양배추 700g에 해당합니다. 지방에는 신체에 필요한 많은 비타민, 특히 A와 D가 포함되어 있습니다. 최대량은 생선 기름과 간, 해양 동물에서 발견됩니다. 식물성 기름에는 비타민E가 풍부합니다.

야채도 이런 경우에 좋습니다. 콤비네이션 그들과 함께 더 잘 흡수됨 고기와 생선 요리. 그러므로 우리는 고기와 생선에 야채 반찬을 적극 권장하며 그 종류도 다양합니다. 그리고 먹기 전에 샐러드나 비네그레트를 먹는 것이 좋습니다.

적절한 음식 조합:

당신의 다이어트필요한 양의 1) 단백질, 2) 지방 및 3) 탄수화물 외에도 a) 우유, b) 치즈, c) 코티지 치즈, d) 사워 크림, 칼슘 염 함량이 높은 제품도 포함해야합니다. e) 계란, 그리고 f ) 양배추, g) 살구, h) 자두, i) 호두.

그리고:

1. 인:  a) 우유 및 b) 유제품, c) 계란, d) 간, e) 생선 고기, f) 콩과 식물, g) 메밀 및 오트밀, h) 빵
2. 철분: a) 고기, b) 간, c) 콩과 식물, d) 밀 및 호밀 가루, e) 사과, f) 자두 및 복숭아;
3. 마그네슘: a) 빵, b) 시리얼 및 c) 콩류.

여기서 칼슘 그리고 인 가장 최적의 결합하다 관련하여 1:1,5. 이러한 요소들의 비례적인 조합은 신체 흡수에 가장 적합합니다.