무코라즈(Mucora)는 부생균류의 한 속으로, 무코라과(Mucoraceae)에 속하는 흔하지 않은 기생균입니다. 아메바로 구성되어 있습니다.
점액은 진균증의 첫 번째 그룹에 속합니다. Ascomastigomates 클래스의 분류 그룹 7차 Mucoromycetes. 그들은 진화론적으로 Conidiophora 및 Mukorvazhny 가족의 bupuk에 속한다는 의견이 있습니다. 버섯은 자연에 널리 퍼져 있습니다.
속의 이름은 균사 및 일부 관절포자의 매우 끈적끈적한 일관성 때문에 붙여진 것인데, 이는 복잡한 사슬이나 솔을 형성하지 않으며 따라서 Mucor 속의 균류와 유사하지 않습니다. 균사는 좁고 가지가 갈라질 수 있다. 외부 기생충 형태의 군집이 일반적이지만, 내영양 형태도 종종 분리됩니다. 점액은 원추형의 안정적인 구조를 형성하기 때문에 표백된 몸체, 먼지를 일으키는 점액, 화단 곰팡이, 녹슨 빵, 분홍색 먼지, 달링턴 점액 등 많은 종의 이름이 외관에서 유래합니다. 냉동 종은 식품 생산에 사용됩니다. 소르비톨 감미료 생산). 점액은 식물 물질의 분해(주로 과일이 썩는 동안)와 수질 정화에 유용합니다.
속의 다른 종은 질소 순환에 참여합니다. 일부 종은 식품 생산을 위한 재배 버섯으로 사용됩니다. Aspergillus 속 종의 특징인 끈적끈적한 곰팡이 조직(climacoses)으로 환경을 오염시키는 형태로 해를 끼친 후, 과학은 잠재적인 기생충 유기체로서 점막의 위험성에 대해 생각하고 있습니다. 또한 기생충은 인간에게 장 질환을 일으킬 수 있는 Morganaprinsis 속(Morganella morganii)입니다. 또한 창고에서 흔히 볼 수 있는 곰팡이인 Penicillium expansum과 같은 여러 가지 비병원성 포자 종(Penicillium)도 있습니다. 이러한 포자가 포함된 식품을 사람이나 동물이 섭취하면 균사체(진균 군체)가 생성되어 심각한 식중독을 유발합니다.