論争

Mucoraz (Mucora) は腐生菌の属で、あまり一般的ではありませんがムコ科の寄生菌です。アメーバから構成されています。

粘膜は真菌症の最初のグループに属します。分類群 子嚢虫綱の第7オーダーのムコロ菌類。進化的には、Conidiophora 科と Mukorvazhny 科の bupuks に属するという意見があります。キノコは自然界に広く存在します。

この属の名前は、菌糸と一部の節胞子の非常に粘稠な粘稠度にちなんで付けられており、これらは複雑な鎖やブラシを形成しないため、ムコール属の藻菌とは似ていません。菌糸は狭く、分岐することができます。外部寄生性の形態のコロニーが一般的ですが、内部栄養性の形態もしばしば分離されます。ムコールは円錐形の安定した構造を形成するため、多くの種にはその外観に由来する名前が付けられています：漂白体、ダスティング・ムコール、花壇カビ、錆びたパン、ピンクダスト、ダーリントン・ムコールなど。 冷凍種は食品生産に使用されます（ソルビトール甘味料の製造）。ムカールは、植物物質の分解（主に果物の腐敗時）と水の浄化に役立ちます。

この属の他の種は窒素循環に参加します。いくつかの種は、食用の栽培キノコとして使用されます。アスペルギルス属（アスペルギルス）の種の特徴である粘着性のカビの組織（クリマコース）による環境汚染の形で害を引き起こした後、科学は潜在的な寄生生物としての粘膜の危険性について考え始めています。モルガナプリンシス属 (Morganella morganii) にも寄生しており、人間に腸疾患を引き起こす可能性があります。倉庫で一般的なカビであるペニシリウム エクスパンサムなど、非病原性の胞子種 (ペニシリウム) もいくつかあります。これらの胞子を含む食品を人や動物が食べると、菌糸体（真菌のコロニー）が生成され始め、重篤な食中毒を引き起こします。