샐비어 오피시날리스.

Salvia Officinalis : 설명, 재배 및 사용

Salvia officinalis는 꿀풀과에 속하는 아관목입니다. 식물의 높이는 최대 50cm에 달하며 뿌리는 강력하고 나무가 많으며 잎은 잎자루가 있고 전체가 작은 푸른빛 털이 빽빽하게 덮여 있습니다. 6~7월에 세이지 꽃이 피는데, 이때 청자색, 분홍색 또는 흰색 꽃이 총상꽃차례로 나타납니다. 세이지 열매는 8~9월에 익는 4개의 견과류 열매입니다. 식물은 매우 향기가 있습니다.

Salvia officinalis는 코카서스 지역에서 야생으로 자라지만 우크라이나, 몰도바, 크림 반도, 유럽 및 미국을 포함한 다른 지역에서도 재배됩니다. 세이지는 가뭄에 강하고 겨울에 강해 키우기 쉽습니다. 이 식물은 토양을 특별히 요구하지 않으며 건조하고 양토가 많고 통기성이 좋은 토양에서 잘 자랍니다.

세이지를 키우기 위해 씨앗을 파종하기 1년 전에 부지를 준비하여 다년생 잡초를 파괴합니다. 토양은 25-30cm 깊이까지 파고 잡초가 나타나면 괴로움을 겪습니다. 씨앗은 겨울이 되기 전인 11~12월에 파종됩니다. 줄 간격은 60~70cm이고 씨앗은 1~2cm 깊이로 심으며, 봄에 씨앗이 싹이 난 후 다시 흙을 경작한다. 4-5 개의 영구 잎이 형성되면 묘목이 얇아지고 40-50cm의 거리에 남겨지며 해당 지역은 지속적으로 느슨해져 잡초가 제거됩니다. 마지막 잎 수집 후 식물에는 인 비료가 공급됩니다. 세이지는 한 곳에서 6~8년 이상 재배할 수 있습니다.

샐비어 잎은 약용 원료로 사용됩니다. 싹이 트는 시기에 수확하여 땅에서 10cm 높이로 잘라 줄기에서 분리하여 얇게 펴서 통풍이 잘 되는 그늘에서 말리거나 40~45°C의 건조기에 말린다. 식물이 다시 자란 후에 원료를 다시 수집합니다. 밀폐된 유리병에 담아 1년간 보관하세요.

세이지 잎에는 에센셜 오일, 플라보노이드, 유기산, 비타민 P, PP, 쓴맛, 피톤치드, 알칼로이드, 탄닌 및 기타 물질이 포함되어 있으며 Salvia officinalis는 의학, 요리 및 미용 분야에서 많은 용도로 사용됩니다. 세이지 에센셜 오일에는 방부제, 항염증제, 살균제, 항산화제 및 강장제 효과가 있습니다. 호흡기 질환, 독감, 감기, 요로 감염, 위염, 위궤양, 피부 및 치과 질환을 치료하는 데 사용됩니다. 세이지는 또한 소화를 개선하고 식욕을 자극하며 신경계를 진정시키고 발한을 줄이며 폐경기에 도움이 됩니다.

세이지 잎은 요리, 특히 고기와 생선의 맛을 내기 위해 요리에 사용되며 차와 차를 만드는데도 사용됩니다. 세이지는 야채와 과일을 보존하는데도 사용됩니다.

화장품 분야에서 세이지는 모발 강화, 비듬 퇴치, 지성 피부 감소, 주름 퇴치 및 피부색 개선에 사용됩니다.

Salvia officinalis에는 몇 가지 금기 사항이 있습니다. 임산부, 수유부, 고혈압, 간질, 꿀풀과 식물에 대한 알레르기가 있는 사람에게는 사용을 권장하지 않습니다. 세이지를 약용 목적으로 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.