Salvia officinalis.

Salvia Officinalis: Mô tả, trồng trọt và sử dụng

Salvia officinalis là một loài cây bụi thuộc họ Lamiaceae. Cây có thể cao tới 50 cm, rễ khỏe, thân gỗ, lá có cuống, nguyên, phủ dày đặc những sợi lông nhỏ màu xanh lam. Cây xô thơm nở hoa vào tháng 6-7, khi những chùm hoa màu xanh tím, hồng hoặc trắng xuất hiện trên cây. Quả xô thơm là loại hạt bốn hạt, chín vào tháng 8-9. Cây rất thơm.

Salvia officinalis mọc hoang ở vùng Kavkaz nhưng cũng được trồng ở các khu vực khác, bao gồm Ukraine, Moldova, Crimea, Châu Âu và Châu Mỹ. Cây xô thơm chịu hạn hán và chịu được mùa đông nên dễ trồng. Cây không đòi hỏi đặc biệt về đất và phát triển tốt ở đất khô và nhiều mùn, dễ thấm.

Để trồng cây xô thơm, địa điểm được chuẩn bị một năm trước khi gieo hạt, tiêu diệt cỏ dại lâu năm. Đất được đào đến độ sâu 25-30 cm, khi cỏ dại xuất hiện thì tiến hành bừa. Hạt giống được gieo trước mùa đông, vào tháng 11-12. Khoảng cách hàng 60-70 cm, gieo hạt sâu 1-2 cm, vào mùa xuân, sau khi hạt nảy mầm, xới đất lại. Khi đã hình thành 4-5 lá vĩnh viễn, cây con được tỉa thưa, để khoảng cách 40-50 cm, xới đất liên tục, giải phóng khỏi cỏ dại. Sau lần thu lá cuối cùng, cây được bón phân lân. Cây xô thơm có thể trồng ở một nơi từ 6-8 năm trở lên.

Lá xô thơm được sử dụng làm nguyên liệu làm thuốc. Chúng được thu hoạch trong thời kỳ nảy chồi, cắt ở độ cao 10 cm so với mặt đất, tách khỏi thân cây, trải thành lớp mỏng và phơi khô trong bóng râm với độ thông gió tốt hoặc trong máy sấy ở nhiệt độ 40-45°C. Nguyên liệu thô được thu thập lại sau khi cây phát triển trở lại. Bảo quản trong lọ thủy tinh kín trong 1 năm.

Lá xô thơm chứa tinh dầu, flavonoid, axit hữu cơ, vitamin P, PP, vị đắng, phytoncides, alkaloid, tannin và các chất khác.Salvia officinalis có nhiều công dụng trong y học, nấu ăn và thẩm mỹ. Tinh dầu xô thơm có tác dụng sát trùng, chống viêm, diệt khuẩn, chống oxy hóa và bổ. Nó được sử dụng để điều trị các bệnh về đường hô hấp, cảm cúm, cảm lạnh, nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm dạ dày, loét dạ dày, các bệnh về da và răng miệng. Cây xô thơm cũng cải thiện tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn, làm dịu hệ thần kinh, giảm tiết mồ hôi và giúp điều trị mãn kinh.

Lá xô thơm được sử dụng trong nấu ăn để tạo hương vị cho các món ăn, đặc biệt là thịt và cá, cũng như để pha trà và dịch truyền. Cây xô thơm cũng được sử dụng để bảo quản rau và trái cây.

Trong thẩm mỹ, cây xô thơm được dùng để làm chắc tóc, chống gàu, giảm da nhờn, chống nếp nhăn và cải thiện màu da.

Salvia officinalis có một số chống chỉ định. Nó không được khuyến khích sử dụng cho phụ nữ mang thai và cho con bú, cũng như những người bị tăng huyết áp, động kinh và dị ứng với các loại thực vật thuộc họ Lamiaceae. Trước khi sử dụng cây xô thơm cho mục đích làm thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ.