Dipeptídeo

Um dipeptídeo é um composto que consiste em dois aminoácidos ligados por uma ligação peptídica (por exemplo, glicilalanina é uma combinação dos dois aminoácidos glicina e alanina). Os dipeptídeos são formados pela união de dois aminoácidos por meio de uma ligação peptídica. São compostos intermediários na síntese de proteínas e peptídeos. Os dipeptídeos têm alguma atividade biológica e podem desempenhar funções reguladoras. Eles também servem como substratos para enzimas dipeptidases, que decompõem os dipeptídeos em aminoácidos individuais. Os dipeptídeos são amplamente utilizados na indústria farmacêutica para criar peptídeos biologicamente ativos.

No mundo moderno, os aditivos alimentares ocupam um lugar especial entre todos os existentes. Produtos para fins especiais – dipeptídeos ou compostos que consistem em dois aminoácidos conectados por uma ligação peptídica – estão se tornando cada vez mais populares. Uma das principais funções dessas substâncias é a proteção antioxidante das células dos tecidos corporais. A palavra dipeptídeo vem do latim “dois componentes” e indica claramente seu duplo componente. Os biólogos começaram a “estudar” os dipeptídeos no início dos anos 90 do século passado,

Os dipeptídeos são ligações entre aminoácidos e são muito importantes para a nossa saúde. Quando nosso corpo produz dipeptídeos, garante que nossas células tenham combustível para viver. Os tecidos que precisam de oxigênio podem usar aminoácidos como energia. Todas as proteínas necessárias ao nosso corpo são feitas de dipeptídeos. Quando nossas enzimas digestivas trituram os alimentos, nós os decompomos em componentes menores chamados peptídeos. Os peptídeos são então divididos em duas moléculas chamadas aminoácidos, e os aminoácidos são combinados para formar novos peptídeos, e a sequência de aminoácidos cria uma nova proteína. ou complexo peptídico. A proteína utiliza essa energia para realizar as tarefas do corpo. A proteína também pode ser armazenada para necessidades futuras.Quando o corpo precisa de energia, as proteínas começam a hidrolisar. A hidrólise decompõe as proteínas para produzir nova energia. Por exemplo, os músculos humanos são estimulados pelo esforço físico, o que os faz produzir milhões de dipeptites, que são necessários para a sua construção. Este trabalho é auxiliado por centenas de hormônios liberados naturalmente no sangue. Os hormônios ajudam o corpo a aumentar o transporte de materiais necessários para os músculos, criando uma reserva de combustível. Uma vez esgotadas todas as ligações dipeptídicas, a fome se instala - falta de crescimento, desaceleração das reações nervosas, destruição de ossos e órgãos. A proteína não pode vir do dipeptídeo. compostos porque a maioria dos aminoácidos é necessária para sua criação. No entanto, muitos dipeptídeos podem ser formados sem nada além dos dois ácidos necessários. Os compostos hormonais também desempenham um papel em todos os processos associados aos dipeptídeos que afetam o crescimento e os níveis nutricionais.