Dipeptid

En dipeptid är en förening som består av två aminosyror sammanlänkade med en peptidbindning (till exempel är glycylalanin en kombination av de två aminosyrorna glycin och alanin). Dipeptider bildas genom att sammanfoga två aminosyror med en peptidbindning. De är mellanliggande föreningar i syntesen av proteiner och peptider. Dipeptider har viss biologisk aktivitet och kan utföra reglerande funktioner. De fungerar också som substrat för dipeptidasenzymer, som bryter ner dipeptider till individuella aminosyror. Dipeptider används i stor utsträckning inom läkemedelsindustrin för att skapa biologiskt aktiva peptider.

I den moderna världen upptar livsmedelstillsatser en speciell plats bland alla befintliga. Speciella produkter - dipeptider eller föreningar som består av två aminosyror sammankopplade med en peptidbindning - blir allt mer populära. En av huvudfunktionerna hos dessa ämnen är antioxidantskyddet av kroppsvävnadsceller. Ordet dipeptid kommer från latinets "tvåkomponent" och indikerar tydligt deras dubbla komponent. Biologer började "studera" dipeptider redan i början av 90-talet av förra seklet,

Dipeptider är bindningar mellan aminosyror och de är mycket viktiga för vår hälsa. När vår kropp producerar dipeptider ser det till att våra celler har bränsle att leva på. Vävnader som behöver syre kan använda aminosyror för energi. Alla proteiner som vår kropp behöver är gjorda av dipeptider. När våra matsmältningsenzymer mal maten bryter vi ner den till mindre komponenter som kallas peptider.Peptiderna bryts sedan upp i två molekyler som kallas aminosyror och aminosyrorna kombineras för att bilda nya peptider och sekvensen av aminosyror skapar ett nytt protein eller peptidkomplex. Protein använder denna energi för att utföra kroppens uppgift. Protein kan också lagras för framtida behov.När kroppen behöver energi börjar proteiner att hydrolysera. Hydrolys bryter ner proteiner för att producera ny energi. Till exempel stimuleras mänskliga muskler av fysisk ansträngning, vilket gör att de producerar miljontals dipeptiter, som behövs för deras konstruktion. Detta arbete får hjälp av hundratals hormoner som frigörs i blodet naturligt. Hormoner hjälper kroppen att öka transporten av nödvändiga material till musklerna, vilket skapar en bränslereserv. När alla dipeptidbindningar är uttömda, börjar svälten - brist på tillväxt, bromsa nervreaktioner, förstörelse av ben och organ. Protein kan inte komma från dipeptid föreningar eftersom de flesta aminosyror krävs för att de ska skapas.Många dipeptider kan dock bildas utan något annat än de två nödvändiga syrorna Hormonföreningar spelar också en roll i alla processer som är förknippade med dipeptider som påverkar tillväxt och näringsnivåer.