Кислота Арахидоновая (Arachidonic Acid) - это полиненасыщенная жирная кислота с четырьмя двойными связями, относящаяся к омега-6 жирным кислотам.
Она является одной из основных жирных кислот, входящих в состав фосфолипидов клеточных мембран. Кислота арахидоновая также играет важную роль в регуляции многих физиологических процессов. Она является предшественником эйкозаноидов - соединений, регулирующих воспаление, свертывание крови, артериальное давление и другие функции организма.
Кислота арахидоновая содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, яйца, молочные продукты. Орехи и семена также являются хорошим источником этой кислоты.
Достаточное потребление арахидоновой кислоты важно для поддержания здоровья, однако избыточное потребление может увеличивать воспалительные процессы в организме. Поэтому рекомендуется поддерживать оптимальный баланс между арахидоновой кислотой и другими омега-жирными кислотами в рационе.
Кислота Арaхидоновaя - это одно из основных веществ, которое содержится в животных и растительных тканях. Она имеет важнейшее значение для организма человека, так как участвует в разных физиологических процессах.
Производство арахидоновой кислоты происходит в митохондриях - клеточных органеллах, которые ответственны за выработку энергии в клетках. Кроме того, арахидоновая кислота синтезируется также в кишечнике и коже. Важный факт заключается в том, что основной источник арахидоновой жирной кислоты - продукты животного происхождения. Таким образом, добавление арахидоновой насыщенной кислоты в пищу человека является значительным шагом в комплексном решении проблемы увеличения потребления жирной кислоты. Одним из важнейших свойств арахидоновой полиненасыщенной кислоты является способность защиты от вредного влияния свободных радикалов на мембраны клеток. Более того, антиоксидантная активность арахидоновой ненасыщенной жирной кислоты выше, чем у других полиненасыщенных жирных кислот. Например, супероксиддисмутаза в наибольшей степени усиливает антиоксидантную деятельность арахидоновой диеновой кислоты, однако следует отметить, что эффективность использования других ненасыщенных жиров - жидких кислот в большей мере зависит от их происхождения. Улучшение качества масла коровьего и диетического значительно увеличит антиоксидантный потенциал жидкого масляного жира. Арахидоновые насыщенные жирные кислоты играют значимую роль в поддержании нормальной функции печени, а также предотвращают поражение печени свободными радикалами, способствуют восстановлению печеночных тканей. Благотворное действие арахидоновых насыщенных жирных кислот на организм человека обеспечивается многочисленными биологическими эффектами ненасыщенной арахидоновой насыщенной жирной кислоты: образование биологически активного вещества арахидонандиола способствует оптимизации температуры железы путем нормализации гормонального фона организма. Еще одна из важнейших функций арахидоновой кислотной насыщенной жирной кислоты – противовоспалительное воздействие на ткани тела. Благодаря этому использованию арахидоновой жирно-кислотной насыщенной жировой кислоты снижается воспалительный эффект пораженной ревматизмом и псориазом.