Для детей первого года жизни питание является особенно важным, так как на этом этапе формируются все системы организма. Правильное питание обеспечивает здоровый рост, развитие и укрепление иммунитета. Лучшей пищей для младенца является материнское молоко. Оно содержит все необходимые питательные вещества и антитела, защищающие ребенка от инфекций и болезней.
Количество высасываемого молока у новорожденного постепенно увеличивается. Если ребенок развивается нормально, хорошо прибавляет в массе тела, значит молока у матери достаточно. Однако, если ребенок проявляет беспокойство после каждого кормления, не выдерживает промежутков между кормлениями, можно предположить, что молока не хватает. В этом случае следует обратиться в детскую поликлинику, где врач проводит контрольное кормление и высчитывает суточный объем питания, который должен быть равен 1/5 массы тела ребенка.
Если при повторных контрольных кормлениях устанавливают, что ребенок получает недостаточно материнского молока, ему назначают докорм в виде донорского молока или адаптированных молочных смесей. При этом чем моложе ребенок, тем желательнее в качестве докорма использовать донорское женское молоко. Возрастом 2-3 месяца от него можно отказаться и перейти на докорм адаптированными смесями.
Кроме грудного молока, ребенку первых дней жизни необходима вода, особенно в жаркое время года или при высокой температуре воздуха в помещении. Воду дают ребенку между кормлениями по 1-2 чайные ложки (всего в сутки до 50 мл, а в жару - до 100 мл). В качестве питья можно давать кипяченую неподслащенную воду или слабый чай.
После 2-недельного возраста в качестве питья ребенку начинают давать фруктовые и овощные соки, которые более богаты витаминами, чем отвары, но содержат немного меньше минеральных веществ. Первым вводится яблочный сок, начиная с нескольких капель, постепенно увеличивая его количество до 40-50 мл в два-три приема. Сок дают во время или после кормления, но не перед едой, так как это может привести к снижению аппетита. Когда ребенок привыкнет к яблочному соку, ему можно также постепенно начинать давать другие соки - вишневый, черносмородиновый; после 2 месяцев - сливовый, клюквенный, абрикосовый, гранатовый, морковный, капустный, свекольный и другие.
Однако не стоит забывать, что введение новых продуктов в рацион ребенка должно быть постепенным и осторожным. Некоторые продукты могут вызывать аллергические реакции, поэтому лучше начинать с небольшого количества и следить за состоянием ребенка.
Кроме того, ребенку первых месяцев жизни не нужно давать солидную пищу, так как его пищеварительная система еще не полностью сформировалась. При введении прикорма необходимо выбирать продукты, богатые питательными веществами, но легко усваиваемые организмом ребенка. Например, первым прикормом могут быть овощные пюре из картофеля, моркови, цветной капусты и других овощей.
Таким образом, питание ребенка первого года жизни играет важную роль в его здоровом развитии. Грудное молоко является оптимальным питанием для младенца, но в случае необходимости можно использовать донорское молоко или адаптированные молочные смеси. Введение новых продуктов должно быть постепенным и осторожным, а прикорм следует начинать только после 4-6 месяцев жизни ребенка. Основными продуктами первого прикорма являются овощные пюре, которые должны быть легко усваиваемыми и богатыми питательными веществами.