Витамин оптимизма ищите в В1

Витамин В1, также известный как тиамин, является одним из первых витаминов, открытых учеными в начале XX века. Он играет важную роль в метаболизме углеводов, стимулирует умственную деятельность, улучшает пищеварение и успокаивает нервную систему. В1 считается витамином оптимизма, так как он избавляет от стрессов, выводит из депрессий и улучшает настроение.

Недостаток витамина В1 может вызывать ряд неприятных симптомов, включая повышенную раздражительность, депрессию, бессонницу, онемение рук и ног, ухудшение координации движений, снижение аппетита, тошноту, диарею и одышку. Эти симптомы могут появиться при злоупотреблении рафинированными продуктами, такими как белый хлеб, сахар и рис. Также любители кофе должны помнить, что этот напиток уничтожает 50% тиамина в организме.

Для того чтобы получать достаточное количество витамина В1, необходимо употреблять продукты, богатые этим витамином. Тиамин содержится в пивных дрожжах, бобовых, орехах, яичных желтках, апельсинах, изюме, черносливе, рыбе, крабах, свинине, телятине, помидорах, моркови, фасоли, кукурузе, капусте, пшеничных зародышах и оболочках зерен, крупяных злаках, а также в муке грубого помола, богатой отрубями. Некоторые лекарственные растения, такие как душица, клевер, крапива, кукуруза, люцерна, облепиха, шиповник, петрушка, мята перечная, лист малины, шалфей, клевер, щавель, корень лопуха и ромашка, также содержат витамин В1.

Потребность в витамине В1 повышается при физической и умственной нагрузке, на холоде и зависит от пола и возраста. В суточном рационе взрослых витамин В1 необходим от 1,5 до 2,6 мг для мужчин и 1,3-1,9 мг для женщин.

Таким образом, витамин В1 играет важную роль в поддержании здоровья и хорошего самочувствия. Если вы чувствуете усталость, раздражительность или депрессию, попробуйте увеличить потребление продуктов, богатых витамином В1. Это поможет вам избавиться от стрессов, улучшить настроение и получить заряд оптимизма.