Потърсете витамина на оптимизма в B1

Витамин B1, известен още като тиамин, е един от първите витамини, открити от учените в началото на 20 век. Играе важна роля в метаболизма на въглехидратите, стимулира умствената дейност, подобрява храносмилането и успокоява нервната система. В1 се счита за витамин на оптимизма, тъй като облекчава стреса, облекчава депресията и подобрява настроението.

Липсата на витамин B1 може да причини редица неприятни симптоми, включително повишена раздразнителност, депресия, безсъние, изтръпване на ръцете и краката, лоша координация, намален апетит, гадене, диария и задух. Тези симптоми могат да се появят, когато прекалявате с рафинирани храни като бял хляб, захар и ориз. Освен това любителите на кафе трябва да помнят, че тази напитка унищожава 50% от тиамина в тялото.

За да получите достатъчно витамин В1, трябва да ядете храни, богати на този витамин. Тиаминът се намира в бирена мая, бобови растения, ядки, яйчни жълтъци, портокали, стафиди, сини сливи, риба, раци, свинско, телешко, домати, моркови, боб, царевица, зеле, пшеничен зародиш и люспи, зърнени храни, както и грубо брашно смлени, богати на трици. Някои лечебни растения, като риган, детелина, коприва, царевица, люцерна, морски зърнастец, шипки, магданоз, мента, листа от малина, градински чай, детелина, киселец, корен от репей и лайка, също съдържат витамин В1.

Нуждата от витамин В1 нараства при физическо и психическо натоварване, при студ и зависи от пола и възрастта. В ежедневната диета на възрастните витамин В1 се изисква от 1,5 до 2,6 mg за мъжете и 1,3-1,9 mg за жените.

По този начин витамин B1 играе важна роля в поддържането на здравето и благосъстоянието. Ако се чувствате уморени, раздразнителни или депресирани, опитайте да увеличите приема на храни, богати на витамин В1. Това ще ви помогне да се отървете от стреса, да подобрите настроението си и да получите тласък на оптимизъм.