Busca la vitamina del optimismo en la B1

La vitamina B1, también conocida como tiamina, es una de las primeras vitaminas descubiertas por los científicos a principios del siglo XX. Desempeña un papel importante en el metabolismo de los carbohidratos, estimula la actividad mental, mejora la digestión y calma el sistema nervioso. La B1 es considerada la vitamina del optimismo, ya que alivia el estrés, alivia la depresión y mejora el estado de ánimo.

La falta de vitamina B1 puede provocar una serie de síntomas desagradables, como aumento de la irritabilidad, depresión, insomnio, entumecimiento de brazos y piernas, falta de coordinación, disminución del apetito, náuseas, diarrea y dificultad para respirar. Estos síntomas pueden ocurrir cuando se abusa de alimentos refinados como pan blanco, azúcar y arroz. Además, los amantes del café deben recordar que esta bebida destruye el 50% de la tiamina del organismo.

Para obtener suficiente vitamina B1, es necesario consumir alimentos ricos en esta vitamina. La tiamina se encuentra en la levadura de cerveza, las legumbres, las nueces, las yemas de huevo, las naranjas, las pasas, las ciruelas pasas, el pescado, los cangrejos, la carne de cerdo, la ternera, los tomates, las zanahorias, las judías, el maíz, la col, el germen y la cáscara de trigo, los cereales y la harina en trozos grandes. molido, rico en salvado. Algunas plantas medicinales, como el orégano, el trébol, la ortiga, el maíz, la alfalfa, el espino amarillo, el escaramujo, el perejil, la menta, la hoja de frambuesa, la salvia, el trébol, la acedera, la raíz de bardana y la manzanilla, también contienen vitamina B1.

La necesidad de vitamina B1 aumenta con el estrés físico y mental, con el frío y depende del sexo y la edad. En la dieta diaria de los adultos, se necesitan entre 1,5 y 2,6 mg de vitamina B1 para los hombres y entre 1,3 y 1,9 mg para las mujeres.

Por tanto, la vitamina B1 juega un papel importante en el mantenimiento de la salud y el bienestar. Si te sientes cansado, irritable o deprimido, intenta aumentar la ingesta de alimentos ricos en vitamina B1. Esto le ayudará a deshacerse del estrés, mejorar su estado de ánimo y ganar optimismo.