Poszukaj witaminy optymizmu w B1

Witamina B1, znana również jako tiamina, jest jedną z pierwszych witamin odkrytych przez naukowców na początku XX wieku. Odgrywa ważną rolę w metabolizmie węglowodanów, pobudza aktywność umysłową, poprawia trawienie i uspokaja układ nerwowy. B1 uznawana jest za witaminę optymizmu, łagodzi stres, łagodzi depresję i poprawia nastrój.

Brak witaminy B1 może powodować szereg nieprzyjemnych objawów, m.in. zwiększoną drażliwość, depresję, bezsenność, drętwienie rąk i nóg, słabą koordynację, zmniejszenie apetytu, nudności, biegunkę i duszność. Objawy te mogą wystąpić, gdy nadmiernie spożyjesz rafinowaną żywność, taką jak biały chleb, cukier i ryż. Miłośnicy kawy powinni także pamiętać, że napój ten niszczy w organizmie 50% tiaminy.

Aby uzyskać wystarczającą ilość witaminy B1, należy jeść produkty bogate w tę witaminę. Tiaminę znajdziesz w drożdżach piwnych, roślinach strączkowych, orzechach, żółtkach jaj, pomarańczach, rodzynkach, suszonych śliwkach, rybach, krabach, wieprzowinie, cielęcinie, pomidorach, marchwi, fasoli, kukurydzy, kapuście, kiełkach i łuskach pszenicy, zbożach, a także w mące gruboziarnistej mielone, bogate w otręby. Niektóre rośliny lecznicze, takie jak oregano, koniczyna, pokrzywa, kukurydza, lucerna, rokitnik zwyczajny, owoc dzikiej róży, pietruszka, mięta pieprzowa, liść maliny, szałwia, koniczyna, szczaw, korzeń łopianu i rumianek, również zawierają witaminę B1.

Zapotrzebowanie na witaminę B1 wzrasta pod wpływem stresu fizycznego i psychicznego, na zimno i zależy od płci i wieku. W codziennej diecie osoby dorosłej witamina B1 wynosi od 1,5 do 2,6 mg dla mężczyzn i 1,3-1,9 mg dla kobiet.

Zatem witamina B1 odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia i dobrego samopoczucia. Jeśli czujesz się zmęczony, rozdrażniony lub przygnębiony, spróbuj zwiększyć spożycie pokarmów bogatych w witaminę B1. Pomoże Ci to pozbyć się stresu, poprawi nastrój i nabierze zastrzyku optymizmu.