Jak pić i co podjadać?

Złota zasada zwiększania stopni naukowych jest w rzeczywistości mitem. Siłę napojów można dowolnie zmieniać (choć jest to niepożądane, aby nie dezorientować organizmu, który do pewnego stopnia dostosowuje się). Najważniejsze jest, aby jasno znać swoją normę i nie mieszać alkoholi. To właśnie konieczność jednoczesnego przetwarzania różnych alkoholi powoduje ciężkie zatrucie i kaca.

W małych dawkach każda mieszanina alkoholi zostanie strawiona. Jeśli jednak liczysz na długą, przyjemną ucztę, zadbaj o to, aby napoje były tego samego rodzaju. Do produkcji alkoholi wykorzystuje się pięć rodzajów alkoholi: zbożowe (wódka, whisky, piwo), winogronowe (wino, koniak, brandy, rakia, czacza), jagodowe (śliwowica, wiśnia), owocowe (wina jabłkowe, Calvados) oraz rektyfikowane. alkohole (niektóre odmiany wódki).

Szkodliwe jest także łączenie napojów gazowanych z napojami mocnymi. Wina musujące stymulują wchłanianie mocnego alkoholu, co prowadzi do szybkiego i ciężkiego zatrucia. Mieszanka kofeiny i alkoholu jest jeszcze bardziej niebezpieczna, dlatego też można zapomnieć o połączeniu napojów energetyzujących i alkoholu. Koktajl alkoholu i napoju energetycznego może prowadzić do drgawek i niewydolności nerek. Jednoczesne spożywanie alkoholu i leków zagraża życiu.

Jeśli chodzi o kombinacje, najlepiej podawać owoce morza, makarony, dania z białego mięsa, niezbyt słodkie desery bez czekolady, owoce, ciastka i jagody z szampanem. Zabronione: bardzo słone, pikantne lub zbyt słodkie potrawy oraz gorzka czekolada. Wino białe łączy się z owocami, serami, niskotłuszczowymi owocami morza i drobiem, a wino czerwone z daniami mięsnymi. Do wina nie nadają się marynaty, marynaty i przyprawy. Tradycyjnie używa się ich jako przekąski do wódki. Ponadto do „wody ognistej” nadają się: przekąski wędliniarskie, tłuste mięsa, mięso i mąka, pikantne dania rybne i zupy.

Do piwa dobrze komponują się także tłuste mięsa, dziczyzna i pikle (pod żadnym pozorem nie mieszaj różnych rodzajów spienionego napoju). Gin rozcieńcza się sokiem i spożywa z cytryną, oliwkami lub marynowaną cebulą. Koniak podawany jest z kawą, herbatą, sokiem pomarańczowym i cytrynowym oraz syropami.