度数が増加するという黄金律は、実は神話です。飲み物の強さは任意に切り替えることができます(ただし、ある程度調整している体を混乱させないために、これは望ましくありません)。重要なことは、自分の基準を明確に理解し、アルコールを混ぜないことです。重度の酩酊や二日酔いを引き起こすのは、異なるアルコールを同時に処理する必要があるためです。
少量のアルコール混合物は、少量であれば消化されます。ただし、楽しいごちそうを長く楽しみたい場合は、飲み物の種類が同じであることを確認してください。アルコールの製造には5種類のアルコールが使用されます:穀物(ウォッカ、ウィスキー、ビール)、ブドウ(ワイン、コニャック、ブランデー、ラキア、チャチャ)、ベリー(スリボヴィッツ、チェリー)、果物(アップルワイン、カルバドス)、精留アルコール(ウォッカの一部の種類)。
炭酸飲料と強い飲み物を混ぜることも有害です。スパークリングワインは強いアルコールの吸収を刺激し、急速かつ重度の酩酊を引き起こします。カフェインとアルコールの混合物はさらに危険なので、エナジードリンクとアルコールの組み合わせを忘れることもできます。アルコールとエナジードリンクのカクテルは、発作や腎不全を引き起こす可能性があります。アルコールと薬物の同時使用は生命を脅かします。
組み合わせとしては、シーフード、パスタ、白身肉料理、チョコレートのないあまり甘くないデザート、フルーツ、ビスケット、ベリー類とシャンパンを合わせるのが最適です。禁止:非常に塩辛い、スパイシーな、または甘すぎる食べ物、ダークチョコレート。白ワインはフルーツ、チーズ、低脂肪の魚介類や鶏肉と合わせられ、赤ワインは肉料理と合わせられます。ピクルス、マリネ、スパイスはワインには適していません。伝統的にウォッカのおやつに使われています。さらに、「火の水」には、冷たい肉のスナック、脂肪の多い肉、肉や小麦粉、スパイシーな魚料理やスープが適しています。
また、脂肪の多い肉、ジビエ、ピクルスはビールとよく合います(いかなる場合でも、異なる種類の泡状の飲み物を混ぜてはいけません)。ジンはジュースで希釈し、レモン、オリーブ、または玉ねぎのピクルスと一緒に食べます。コニャックには、コーヒー、紅茶、オレンジ、レモンのジュース、シロップが添えられます。