Hvordan drikker og hva skal man spise?

Den gylne regelen om økende grader er faktisk en myte. Styrken på drinker kan veksles vilkårlig (selv om dette er uønsket, for ikke å forvirre kroppen, som tilpasser seg til en viss grad). Det viktigste er å tydelig kjenne normen din og ikke blande alkoholer. Det er behovet for å behandle ulike alkoholer samtidig som forårsaker alvorlig rus og bakrus.

I små doser vil enhver blanding av alkoholer bli fordøyd. Men hvis du regner med en lang hyggelig fest, sørg for at drinkene er av samme type. Fem typer alkoholer brukes i produksjonen av alkohol: korn (vodka, whisky, øl), drue (vin, konjakk, konjakk, rakia, chacha), bær (slivovitz, kirsebær), frukt (eplevin, Calvados) og rektifisert alkoholer (noen varianter av vodka).

Det er også skadelig å blande kullsyreholdige drikker med sterke drikker. Musserende viner stimulerer absorpsjonen av sterk alkohol, noe som fører til rask og alvorlig rus. En blanding av koffein og alkohol er enda farligere, så du kan også glemme kombinasjonen av energidrikker og alkohol. En cocktail av alkohol og en energidrikk kan føre til anfall og nyresvikt. Samtidig bruk av alkohol og medisiner er livstruende.

Når det gjelder kombinasjoner, er det best å servere sjømat, pasta, hvite kjøttretter, ikke veldig søte desserter uten sjokolade, frukt, kjeks og bær med champagne. Forbudt: svært salt, krydret eller for søt mat og mørk sjokolade. Hvitvin kombineres med frukt, oster, mager sjømat og fjærfe, og rødvin til kjøttretter. Pickles, marinader og krydder egner seg ikke til vin. De brukes tradisjonelt til å spise vodka. I tillegg er følgende egnet til «brannvann»: kjøttpålegg, fett kjøtt, kjøtt og mel, krydrede fiskeretter og supper.

Også fett kjøtt, vilt og sylteagurk passer godt til øl (bland ikke under noen omstendigheter forskjellige typer skummende drikke). Gin fortynnes med juice og spises med sitron, oliven eller syltet løk. Og cognac serveres med kaffe, te, appelsin og sitronsaft, pluss sirup.