Hur dricker man och vad ska man äta?

Den gyllene regeln om ökande grader är faktiskt en myt. Styrkan på drycker kan växlas godtyckligt (även om detta är oönskat, för att inte förvirra kroppen, som anpassar sig till en viss grad). Det viktigaste är att tydligt känna till din norm och inte blanda alkoholer. Det är behovet av att bearbeta olika alkoholer samtidigt som orsakar kraftig berusning och baksmälla.

I små doser kommer alla blandningar av alkoholer att smältas. Men om du räknar med en lång trevlig fest, se till att dryckerna är av samma typ. Fem typer av alkoholer används vid framställning av alkohol: spannmål (vodka, whisky, öl), druva (vin, konjak, konjak, rakia, chacha), bär (slivovitz, körsbär), frukt (äppelvin, Calvados) och rektifierade alkoholer (vissa varianter av vodka).

Det är också skadligt att blanda kolsyrade drycker med starka drycker. Mousserande viner stimulerar absorptionen av stark alkohol, vilket leder till ett snabbt och kraftigt rus. En blandning av koffein och alkohol är ännu farligare, så du kan också glömma kombinationen av energidrycker och alkohol. En cocktail av alkohol och en energidryck kan leda till anfall och njursvikt. Samtidig användning av alkohol och mediciner är livshotande.

När det gäller kombinationer är det bäst att servera skaldjur, pasta, vita kötträtter, inte särskilt söta desserter utan choklad, frukt, kex och bär med champagne. Förbjudet: mycket salt, kryddig eller för söt mat och mörk choklad. Vitt vin kombineras med frukt, ostar, fisk och skaldjur med låg fetthalt och fågel, och rött vin till kötträtter. Pickles, marinader och kryddor är inte lämpliga för vin. De används traditionellt för att äta vodka. Dessutom är följande lämpliga för "eldvatten": kallskuret snacks, fett kött, kött och mjöl, kryddiga fiskrätter och soppor.

Dessutom passar fett kött, vilt och pickles bra till öl (bland under inga omständigheter olika typer av skumdryck). Gin späds med juice och äts med citron, oliver eller picklad lök. Och cognac serveras med kaffe, te, apelsin- och citronjuice, plus sirap.