Hvordan drikker man og hvad skal man snacke?

Den gyldne regel om stigende grader er faktisk en myte. Styrken af ​​drikkevarer kan veksles vilkårligt (selvom dette er uønsket, for ikke at forvirre kroppen, som tilpasser sig til en vis grad). Det vigtigste er klart at kende din norm og ikke blande alkoholer. Det er behovet for at behandle forskellige alkoholer på samme tid, der forårsager alvorlig forgiftning og tømmermænd.

I små doser vil enhver blanding af alkoholer blive fordøjet. Men hvis du regner med en lang behagelig fest, så sørg for, at drikkevarerne er af samme type. Fem typer alkoholer bruges til fremstilling af alkohol: korn (vodka, whisky, øl), druer (vin, cognac, brandy, rakia, chacha), bær (slivovitz, kirsebær), frugt (æblevin, Calvados) og rektificeret alkoholer (nogle varianter af vodka).

Det er også skadeligt at blande kulsyreholdige drikke med stærke drikke. Mousserende vine stimulerer optagelsen af ​​stærk alkohol, hvilket fører til hurtig og alvorlig forgiftning. En blanding af koffein og alkohol er endnu farligere, så du kan også glemme alt om kombinationen af ​​energidrikke og alkohol. En cocktail af alkohol og en energidrik kan føre til anfald og nyresvigt. Samtidig brug af alkohol og medicin er livstruende.

Hvad angår kombinationer, er det bedst at servere skaldyr, pasta, hvide kødretter, ikke særlig søde desserter uden chokolade, frugter, kiks og bær med champagne. Forbudt: meget salt, krydret eller for sød mad og mørk chokolade. Hvidvin kombineres med frugter, oste, fedtfattige skaldyr og fjerkræ og rødvin til kødretter. Pickles, marinader og krydderier egner sig ikke til vin. De bruges traditionelt til at snacke vodka. Derudover er følgende velegnet til “bålvand”: pålægssnacks, fedt kød, kød og mel, krydrede fiskeretter og supper.

Fedt kød, vildt og pickles passer også godt til øl (bland under ingen omstændigheder forskellige typer skummende drikke). Gin fortyndes med juice og spises med citron, oliven eller syltede løg. Og cognac serveres med kaffe, te, appelsin- og citronsaft, plus sirupper.