Hoe te drinken en wat te snoepen?

De gouden regel van toenemende graden is eigenlijk een mythe. De sterkte van drankjes kan willekeurig worden afgewisseld (hoewel dit ongewenst is, om het lichaam, dat zich tot op zekere hoogte aanpast, niet in verwarring te brengen). Het belangrijkste is om duidelijk uw norm te kennen en geen alcohol te mengen. Het is de noodzaak om verschillende alcoholen tegelijkertijd te verwerken die ernstige intoxicaties en katers veroorzaken.

In kleine doses wordt elk mengsel van alcoholen verteerd. Maar als u op een lang, aangenaam feest rekent, zorg er dan voor dat de drankjes van hetzelfde type zijn. Bij de productie van alcohol worden vijf soorten alcoholen gebruikt: graan (wodka, whisky, bier), druiven (wijn, cognac, cognac, rakia, chacha), bessen (slivovitz, kersen), fruit (appelwijnen, Calvados) en gerectificeerde alcoholen. alcoholen (sommige soorten wodka).

Het is ook schadelijk om koolzuurhoudende dranken te mengen met sterke dranken. Mousserende wijnen stimuleren de opname van sterke alcohol, wat leidt tot snelle en ernstige intoxicatie. Een mengsel van cafeïne en alcohol is nog gevaarlijker, dus de combinatie van energiedrankjes en alcohol kun je ook vergeten. Een cocktail van alcohol en een energiedrank kan leiden tot epileptische aanvallen en nierfalen. Het gelijktijdig gebruik van alcohol en medicijnen is levensbedreigend.

Wat de combinaties betreft, is het het beste om zeevruchten, pasta, witvleesgerechten, niet erg zoete desserts zonder chocolade, fruit, koekjes en bessen met champagne te serveren. Verboden: zeer zoute, pittige of te zoete voeding en pure chocolade. Witte wijn wordt gecombineerd met fruit, kaas, magere zeevruchten en gevogelte, en rode wijn met vleesgerechten. Augurken, marinades en specerijen zijn niet geschikt voor wijn. Ze worden traditioneel gebruikt als tussendoortje met wodka. Daarnaast zijn geschikt voor “vuurwater”: koude vleessnacks, vet vlees, vlees en meel, pittige visgerechten en soepen.

Ook vet vlees, wild en augurken passen goed bij bier (meng in geen geval verschillende soorten schuimige dranken). Gin wordt verdund met sap en gegeten met citroen, olijven of ingelegde uien. En cognac wordt geserveerd met koffie, thee, sinaasappel- en citroensap en siropen.