Recherchez la vitamine de l’optimisme dans la B1

La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, est l'une des premières vitamines découvertes par les scientifiques au début du XXe siècle. Il joue un rôle important dans le métabolisme des glucides, stimule l’activité mentale, améliore la digestion et calme le système nerveux. La vitamine B1 est considérée comme la vitamine de l'optimisme, car elle soulage le stress, soulage la dépression et améliore l'humeur.

Un manque de vitamine B1 peut provoquer un certain nombre de symptômes désagréables, notamment une irritabilité accrue, une dépression, de l'insomnie, un engourdissement des bras et des jambes, une mauvaise coordination, une diminution de l'appétit, des nausées, de la diarrhée et un essoufflement. Ces symptômes peuvent survenir lorsque vous consommez trop d’aliments raffinés comme le pain blanc, le sucre et le riz. Aussi, les amateurs de café doivent se rappeler que cette boisson détruit 50 % de la thiamine dans l’organisme.

Afin d’obtenir suffisamment de vitamine B1, vous devez manger des aliments riches en cette vitamine. La thiamine se trouve dans la levure de bière, les légumineuses, les noix, les jaunes d'œufs, les oranges, les raisins secs, les pruneaux, le poisson, les crabes, le porc, le veau, les tomates, les carottes, les haricots, le maïs, le chou, les germes et coques de blé, les céréales, ainsi que la farine grossièrement. moulu, riche en son. Certaines plantes médicinales, comme l'origan, le trèfle, l'ortie, le maïs, la luzerne, l'argousier, l'églantier, le persil, la menthe poivrée, la feuille de framboisier, la sauge, le trèfle, l'oseille, la racine de bardane et la camomille, contiennent également de la vitamine B1.

Les besoins en vitamine B1 augmentent avec le stress physique et mental, par temps froid et dépendent du sexe et de l'âge. Dans l'alimentation quotidienne des adultes, la vitamine B1 est nécessaire entre 1,5 et 2,6 mg pour les hommes et entre 1,3 et 1,9 mg pour les femmes.

Ainsi, la vitamine B1 joue un rôle important dans le maintien de la santé et du bien-être. Si vous vous sentez fatigué, irritable ou déprimé, essayez d’augmenter votre consommation d’aliments riches en vitamine B1. Cela vous aidera à vous débarrasser du stress, à améliorer votre humeur et à gagner en optimisme.