Dipeptidas

Dipeptidas är ett enzym som finns i matsmältningsjuicer som bryter ner ett antal proteinnedbrytningsprodukter (dipeptider) till deras ingående aminosyror. De absorberas sedan i den mänskliga tarmen.

Dipeptidas tillhör hydrolaser - enzymer som katalyserar den hydrolytiska klyvningen av kemiska bindningar med hjälp av en vattenmolekyl. I synnerhet klyver dipeptidas peptidbindningar i dipeptider och producerar fria aminosyror.

Dipeptidas produceras i bukspottkörteln och utsöndras i tunntarmen som en del av bukspottkörteljuice. Det är aktivt i den alkaliska miljön i tunntarmen. I magen är enzymet inaktivt på grund av magsaftens sura miljö.

Dipeptidas spelar en viktig roll i slutskedet av proteinnedbrytningen. Det fullbordar processen att bryta ner proteiner till aminosyror, påbörjad av enzymer som pepsin och trypsin. Tack vare dipeptidas hydrolyseras de resulterande dipeptiderna fullständigt till aminosyror, som sedan absorberas i blodet.

Dipeptidas - ett enzym av hydrolasklassen som katalyserar klyvningen av peptidbindningen mellan aminosyror i en dipeptid. Dipeptidaser är involverade i matsmältningen i de flesta organismer, inklusive människor. Enzymer som bryter ner dipeptider kallas dipeptidaser, och enzymer som bryter ner längre polypeptider kallas peptidaser.

Funktioner

– Klyvning av dipeptider till följd av peptidasers verkan till aminosyror, som kan användas för proteinsyntes.
– Deltagande i regleringen av aminosyranivåerna i blodet.
– Funktion i cellulär metabolism.

Dipeptidas bryter ner dipeptider till aminosyror.

Dipeptidirassystemet, involverat i proteinnedbrytningen, består av flera enzymer som katalyserar en sekvens av reaktioner som leder till bildandet av aminosyrorna som utgör deras moderprotein. Varje dipeptid bearbetas av en speciell uppsättning matsmältningsenzymer, ofta kallad dipeptiduri. De vanligaste peptidaserna och deras effekter inkluderar:

Seriell - hydrolysera interna peptidbindningar, med början från "mitten" mellan aminosyror i oligopeptider eller polypeptidkedjor. Tiokarboxylat (Ser, Cys) Hydrolys sker med hjälp av tiokarbaminsyra, som separerar bindningarna mellan karboxyl- och sulfhydrylgrupperna i aminosyraresterna som utgör peptiden. De är en del av dipeptidogen, hypoglycidin-endopeptider, glycin-dipeptidogen, tiokarboxalylacetaler, luteindipeptidegionas, isolevulinikarboxylat, sulfasalareanylkarboxyali Matazon, kolhydratdeaminas-2 och andra enzymer med denna typ av aktivitet

Dekarboxylatkarbonatjoner, såsom de som finns i saliv, kan klyvas från aminosyrarester och användas som dipeptasenzymer. Enzymer av denna typ har en högre specificitet än dekarboxylat och inkluderar aminoxinbensidas, defosfolipatas A2, ERTides Dipeptiohydas - och processfragment av peptidkedjor som bildas under matjäsning och nedbrytning