ジペプチダーゼ

ジペプチダーゼは消化液中に存在する酵素で、多くのタンパク質消化産物（ジペプチド）を構成アミノ酸に分解します。その後、それらは人間の腸に吸収されます。

ジペプチダーゼは、水分子を使用して化学結合の加水分解的切断を触媒する酵素である加水分解酵素に属します。特に、ジペプチダーゼはジペプチドのペプチド結合を切断し、遊離アミノ酸を生成します。

ジペプチダーゼは膵臓で生成され、膵液の一部として小腸に分泌されます。小腸のアルカリ性環境で活性を発揮します。胃では、胃液の酸性環境により酵素は不活性になります。

ジペプチダーゼはタンパク質消化の最終段階で重要な役割を果たします。ペプシンやトリプシンなどの酵素によって開始され、タンパク質をアミノ酸に分解するプロセスが完了します。ジペプチダーゼのおかげで、生成されたジペプチドはアミノ酸に完全に加水分解され、その後血液に吸収されます。

ジペプチダーゼ - ジペプチドのアミノ酸間のペプチド結合の切断を触媒する加水分解酵素クラスの酵素。ジペプチダーゼは、人間を含むほとんどの生物の消化に関与しています。ジペプチドを分解する酵素はジペプチダーゼと呼ばれ、より長いポリペプチドを分解する酵素はペプチダーゼと呼ばれます。

機能

– ペプチダーゼの作用によって生じるジペプチドのアミノ酸への切断。タンパク質合成に使用できます。
– 血中のアミノ酸レベルの調節に参加します。
– 細胞代謝における機能。

ジペプチダーゼはジペプチドをアミノ酸に分解します。

タンパク質の消化に関与するジペプチドラーゼ システムは、親タンパク質を構成するアミノ酸の形成につながる一連の反応を触媒するいくつかの酵素で構成されています。各ジペプチドは、多くの場合ジペプチド尿症と呼ばれる特別な一連の消化酵素によって処理されます。最も一般的なペプチダーゼとその効果は次のとおりです。

シリアル - オリゴペプチドまたはポリペプチド鎖のアミノ酸間の「中間」から開始して内部ペプチド結合を加水分解します。チオカルボン酸 (Ser、Cys) 加水分解はチオカルバミン酸の助けを借りて起こり、ペプチドを構成するアミノ酸残基のカルボキシル基とスルフヒドリル基の間の結合を分離します。それらは、ジペプチドゲン、ヒポグリシジンエンドペプチド、グリシンジペプチドゲン、チオカルボキサリルアセタール、ルテインジペプチドギオナ、イソレブリニカルボキシレート、スルファサラレアニルカルボキシアリマタゾン、炭水化物デアミナーゼ-2、およびこのタイプの活性を持つ他の酵素の一部です。

脱炭酸 唾液中に存在するような炭酸イオンは、アミノ酸残基から切断され、ジペプターゼ酵素として使用されます。このタイプの酵素はデカルボキシレートよりも高い特異性を持ち、アミノキシン ベンジダーゼ、デホスホリパターゼ A2、ERTides ジペプチオヒダーゼ、および食品の発酵と消化中に形成されるペプチド鎖のプロセス フラグメントが含まれます。