Dipeptidase

Dipeptidase er et enzym som er tilstede i fordøyelsesjuicer som bryter ned en rekke proteinfordøyelsesprodukter (dipeptider) til deres aminosyrer. De blir deretter absorbert i den menneskelige tarmen.

Dipeptidase tilhører hydrolaser - enzymer som katalyserer den hydrolytiske spaltningen av kjemiske bindinger ved hjelp av et vannmolekyl. Spesielt spalter dipeptidase peptidbindinger i dipeptider, og produserer frie aminosyrer.

Dipeptidase produseres i bukspyttkjertelen og skilles ut i tynntarmen som en del av bukspyttkjerteljuice. Den er aktiv i det alkaliske miljøet i tynntarmen. I magen er enzymet inaktivt på grunn av det sure miljøet i magesaften.

Dipeptidase spiller en viktig rolle i sluttfasen av proteinfordøyelsen. Det fullfører prosessen med å bryte ned proteiner til aminosyrer, startet av enzymer som pepsin og trypsin. Takket være dipeptidase blir de resulterende dipeptidene fullstendig hydrolysert til aminosyrer, som deretter absorberes i blodet.

Dipeptidase - et enzym av hydrolaseklassen som katalyserer spaltningen av peptidbindingen mellom aminosyrer i et dipeptid. Dipeptidaser er involvert i fordøyelsen i de fleste organismer, inkludert mennesker. Enzymer som bryter ned dipeptider kalles dipeptidaser, og enzymer som bryter ned lengre polypeptider kalles peptidaser.

Funksjoner

– Spaltning av dipeptider som følge av virkningen av peptidaser til aminosyrer, som kan brukes til proteinsyntese.
– Deltakelse i regulering av aminosyrenivåer i blodet.
– Funksjon i cellulær metabolisme.

Dipeptidase bryter ned dipeptider til aminosyrer.

Dipeptidirase-systemet, involvert i proteinfordøyelsen, består av flere enzymer som katalyserer en sekvens av reaksjoner som fører til dannelsen av aminosyrene som utgjør foreldreproteinet. Hvert dipeptid blir behandlet av et spesielt sett med fordøyelsesenzymer, ofte kalt dipeptiduri. De vanligste peptidasene og deres effekter inkluderer:

Seriell - hydrolyser interne peptidbindinger, starter fra "midten" mellom aminosyrer i oligopeptider eller polypeptidkjeder. Tiokarboksylat (Ser, Cys) Hydrolyse skjer ved hjelp av tiokarbaminsyre, som skiller bindingene mellom karboksyl- og sulfhydrylgruppene til aminosyrerestene som utgjør peptidet. De er en del av dipeptidogen, hypoglycidin-endopeptider, glycin-dipeptidogen, tiokarboksalylacetaler, luteindipeptidegionas, isolevulinicarboxylate, sulfasalareanylcarboxyali Matazon, karbohydratdeaminase-2 og andre enzymer med denne typen aktivitet

Dekarboksylatkarbonationer, slik som de som finnes i spytt, kan spaltes fra aminosyrerester og brukes som dipeptase-enzymer. Enzymer av denne typen har høyere spesifisitet enn dekarboksylat og inkluderer aminoksinbenzidase, defosfolipatase A2, ERTides Dipeptiohydase - og prosesser fragmenter av peptidkjeder dannet under matgjæring og fordøyelse