디펩티다아제

디펩티다아제는 소화액에 존재하는 효소로, 다수의 단백질 소화 산물(디펩티드)을 구성 아미노산으로 분해합니다. 그런 다음 인간의 장에 흡수됩니다.

디펩티다아제는 물 분자를 사용하여 화학 결합의 가수분해 절단을 촉매하는 효소인 가수분해효소에 속합니다. 특히, 디펩티다아제는 디펩티드의 펩티드 결합을 절단하여 유리 아미노산을 생성합니다.

디펩티다아제는 췌장에서 생산되어 췌장액의 일부로 소장으로 분비됩니다. 소장의 알칼리성 환경에서 활동합니다. 위에서는 위액의 산성 환경으로 인해 효소가 비활성화됩니다.

디펩티다아제는 단백질 소화의 마지막 단계에서 중요한 역할을 합니다. 이는 펩신 및 트립신과 같은 효소에 의해 시작된 단백질을 아미노산으로 분해하는 과정을 완료합니다. 디펩티다제 덕분에 생성된 디펩티드는 아미노산으로 완전히 가수분해된 후 혈액으로 흡수됩니다.

디펩티다아제 - 디펩티드의 아미노산 사이의 펩티드 결합 절단을 촉매하는 가수분해효소 종류의 효소. 디펩티다제는 인간을 포함한 대부분의 유기체의 소화에 관여합니다. 디펩티드를 분해하는 효소를 디펩티다제라고 하고, 긴 폴리펩티드를 분해하는 효소를 펩티다제라고 합니다.

기능

– 펩티다제의 작용으로 생성된 디펩티드가 아미노산으로 절단되어 단백질 합성에 사용될 수 있습니다.
– 혈액 내 아미노산 수치 조절에 참여합니다.
– 세포 대사 기능.

디펩티다아제는 디펩티드를 아미노산으로 분해합니다.

단백질 소화에 관여하는 디펩티디라제 시스템은 모단백질을 구성하는 아미노산의 형성으로 이어지는 일련의 반응을 촉매하는 여러 효소로 구성됩니다. 각 디펩티드는 종종 디펩티두뇨증이라고 불리는 특별한 소화 효소 세트에 의해 처리됩니다. 가장 일반적인 펩티다아제와 그 효과는 다음과 같습니다.

연속 - 올리고펩티드 또는 폴리펩티드 사슬의 아미노산 사이의 "중간"부터 시작하여 내부 펩티드 결합을 가수분해합니다. 티오카르복실산염(Ser, Cys) 가수분해는 펩타이드를 구성하는 아미노산 잔기의 카르복실기와 설프히드릴기 사이의 결합을 분리하는 티오카르밤산의 도움으로 발생합니다. 이들은 디펩티도겐, 하이포글리시딘-엔도펩티드, 글리신-디펩티도겐, 티오카르복살릴 아세탈, 루테인디펩티데지오나스, 이소레불린카르복실레이트, 설파살라레닐카르복실레이트, 설파살라레닐카르복시알리 마타존, 탄수화물 데아미나제-2 및 이러한 유형의 활성을 갖는 기타 효소의 일부입니다.

타액에 존재하는 것과 같은 탈카르복실산염 탄산 이온은 아미노산 잔기에서 분리되어 디펩타제 효소로 사용될 수 있습니다. 이 유형의 효소는 탈카르복실산염보다 특이성이 더 높으며 아미노옥신 벤지다제, 데포스포리파타제 A2, ERTides 디펩티오히다제 및 식품 발효 및 소화 중에 형성된 펩타이드 사슬의 공정 단편을 포함합니다.